Польза ягод заключается в содержании витаминов, антиоксидантов, необходимой кишечнику клетчатки и других питательных веществ. Больше всего свежих плодов доступно в летний период, каждый из них несет пользу организму, может помочь в профилактике распространенных заболеваний. С точностью сказать, какая самая полезная ягода в мире, крайне сложно. Все виды полезны по-своему, но выделить пять лидеров в доступном многообразии можно.     Клубника     В плодах свежей клубники содержится большое количество витамина С, калия, магния и фолиевой кислоты. Такой комплекс позволяет бороться с воспалительными заболеваниями, укреплять сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Ягода способствует нормализации уровня сахара в крови, регулирует выработку инсулина, поэтому остается одной из наиболее предпочтительных для диабетиков.   Многогранная польза для организма находит отражение и в выраженном косметическом эффекте, поэтому клубнику так любят женщины. Она улучшает выработку коллагена, замедляет процессы старения.     Черная смородина     Ягоды черной смородины богаты пектинами, которые несут неоценимую пользу кишечнику, помогают выведению токсинов. Регулярное употребление ягод позволяет укрепить иммунитет за счет содержания витамина С, оказывает благоприятное воздействие на организм по следующим направлениям:   нормализует пищеварение; снижает уровень «плохого» холестерина; активирует работу общего и местного иммунитета; связывает и выводит свободные радикалы; нормализует артериальное давление.   Употребление свежих ягод несет для человека максимальную пользу, но свежая смородина доступна только летом. В оставшееся время года можно включать в меню свежезамороженные ягоды, в которых тоже сохраняется большая часть полезных веществ. Из смородины готовят морсы, варенье и витаминные джемы.     Черника   Ягоды черники известны как незаменимое средство для здоровья глаз. В их составе содержатся антоцианы – вид растительных гликозидов, которые обуславливают синий цвет ягоды. Они улучшают кровообращение глазного дна, помогают укрепить сосуды сетчатки, благотворно влияют на глазные мышцы. Регулярное употребление свежей или замороженной черники –профилактика катаракты и других распространенных болезней глаз.   Благодаря содержанию витаминов и органических кислот ягоды улучшают обмен веществ, повышают иммунитет, нормализуют уровень сахара в крови, замедляют процессы старения. Черника полезна для здоровья мозга, служит профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона.     Крыжовник   Для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета незаменимым средством остается крыжовник. Помимо витамина С в ягодах содержится высокое количество витаминов А, Е и В, важных для здоровья сердца, нервной и эндокринной системы.   Крыжовник не случайно называют «женской ягодой», содержащиеся в плодах полезные вещества помогают нормализовать гормональный фон, способствуют укреплению эндокринной системы. Регулярное употребление ягод показано и диабетикам. За счет содержания хрома крыжовник улучшает выработку инсулина, позволяет стабилизировать уровень сахара в крови.     Клюква   Выбирая, какая ягода самая полезная в России, многие ставят на первое место клюкву. Она содержит редкие фитохимические соединения, которые отличаются выраженными противовоспалительными свойствами, работают как антиоксиданты. Маленькие красные ягоды незаменимы для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний, сок клюквы обладает выраженными бактерицидными свойствами. В составе ягод содержатся следующие полезные вещества;   витамин С; клетчатка; кальций и магний; фитонциды; янтарная кислота.   Свежие ягоды и приготовленные из них морсы являются средством лечения и профилактики инфекционных заболеваний мочеполовой системы. Клетчатка благотворно влияет на работу кишечника, активизирует рост собственной полезной микрофлоры. С осторожностью следует употреблять свежую клюкву людям с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, в период ремиссии можно включать в меню клюквенный морс.     В заключение     В каждой маленькой ягоде заключен комплекс полезных веществ, способствующих укреплению организма и профилактике распространенных недугов. При выборе ягод следует учитывать индивидуальную переносимость, некоторые виды не показаны при склонности к аллергии и болезнях ЖКТ.    

Подробнее читайте на justmedia.ru ...