Ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, диетолог Ольга Григорьян рассказала, о чем стоит помнить россиянам, собирающимся в майские праздники на шашлыки. Об этом сообщает RT.   Эксперт напомнила, что шашлык является тяжелой пищей, поэтому перед его употреблением стоит поесть салат. Употребление мяса специалист советует растянуть во времени. Что касается маринада, то им не должен быть кефир или майонез. Так как данные продукты создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Негативно влияют на данный орган алкоголь и газированные напитки, поэтому запивать мясо этими напитками диетолог не рекомендует. Для шашлыка, по мнению врача, лучше выбирать мясо курицы или индейки.   Специалист напоследок рассказала о самом главном правиле – соблюдении меры. Максимальной порцией является 200 г мяса, после употребления такого количества шашлыка, стоит сделать паузу.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...