Специалисты Роскачества провели исследование, в результате которого были выявлены регионы, которые являются лидерами по изготовлению качественного хлеба. Его результаты опубликованы на сайте организации.

Эксперты в течение года тестировали 176 брендов хлеба из 62 российских регионов. Хлеб проверяли по 50 показателям качества, изучалась рецептура изготовления, наличие посторонних примесей и пестицидов. Выяснилось, что более 80 процентов исследованных товаров соответствуют всем требованиям законодательства, и примерно треть из них даже превышает по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы. Лучший результат по производству высококачественного хлеба показали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области, а также Тамбовская, Ленинградская и Челябинская области, Краснодарский край и Владимирская область. .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...