Молоко подорожало в производстве на 18%. Но в рознице пока всего на 4%

2021-4-28 10:29

Производители сырого молока столкнулись с ростом затрат на производство, сообщает РБК со ссылкой на Национальный союз производителей молока (Союзмолоко). В марте они тратили на 18,2% больше, чем в том же месяце год назад.

Все из-за подорожания кормов, племенного материала, оборудования, запчастей, ветеринарных препаратов и т. д.

Президент агрохолдинга «Кабош» Дмитрий Матвеев говорит о росте себестоимости с начала 2021 года на 20-30%. Одна из причин - девальвация рубля по отношению к доллару и евро. В реальном выражении молоко подорожало на 3 руб. за 1 кг, а в реализации - на 0,5-1 руб. Сырое молоко стоит 29,5 руб. без НДС за 1 кг, что всего на 3,6% больше, чем в феврале 2020 года.

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале

В Минсельхозе надеются, что снизить издержки производителей молока помогут таможенно-тарифные меры и регулирование рынка зерна. Пока рост цен на молоко сдерживает снижение потребления со стороны россиян. Согласно данным Минсельхоза, стоимость пастеризованного молока у промышленных предприятий составляет в апреле 2021 года 47,1 руб. Таким образом, рост цены за год оценивается в 4,2%.

.

Подробнее читайте на ...

молоко молока руб

Что такое ультрапастеризованное молоко и чем оно полезно?

По данным Роскачества, доля ультрапастеризованного молока может занять до 40% российского рынка к концу 2022 года. aif.ru »

2021-09-09 12:36

Фото: aif.ru

Молоко за вредность. Правда ли, что оно спасает от «заводских» болезней?

Молоко — продукт крайне популярный. Представить без него жизнь общества практически невозможно. И все знают, что раньше на вредных производствах именно молоко выдавали в качестве лечебно-восстановительного питания. aif.ru »

2020-09-13 00:04

В Магнитогорске школьники начали получать бесплатное молоко

Магнитогорским школьникам начали выдавать молоко бесплатно. Изменения в рацион учеников начальных классов распорядился внести губернатор Алексей Текслер. Корреспондент ГТРК "Южный Урал" Диля Адильша выясняла, какая дневная порция полезного напитка положена школьнику. vesti.ru »

2020-03-04 20:11

Фото: aif.ru

Роскачество ответило на вопросы россиян о молочной продукции

В числе прочего эксперты рассказали, что ультрапастеризованное молоко можно хранить немного дольше срока, указанного на упаковке. aif.ru »

2020-01-20 09:11

Хитрости производителя: как выбрать действительно полезное молоко

Лаборатории по отслеживанию качества молока получили инструмент, который позволяет определять растительные жиры в составе. Поэтому с пальмовым маслом удалось побороться. Но производители молока нашли новые способы обхитрить специалистов. tvzvezda.ru »

2019-10-04 09:18

Молоко без молока и творог без коровы: помочь должна новая маркировка

Вступают в силу новые правила маркировки молочных продуктов. Производители теперь обязаны указывать на молокосодержащих товарах наличие или отсутствие растительных масел. А на упаковках не должно быть названий, которые могут ввести в заблуждение покупателей. vesti.ru »

2018-07-16 13:57

Фото: vz.ru

Экономика: Молочная отрасль отбивается от обвинений в использовании гипса

На молочном российском рынке разгорелся крупный скандал. Россельхознадзор обвинил производителей в беспрецедентном фальсифицировании молочной продукции добавлении не только пальмового масла, но и мыла, мела и даже гипса. vz.ru »

2016-06-22 17:35