Питание во время самоизоляции: что есть в период нерабочих дней

Питание во время самоизоляции: что есть в период нерабочих дней
фото показано с : metronews.ru

2021-11-1 14:51

Правильное питание имеет решающее значение для здоровья, особенно в те периоды, когда иммунная система находится под ударом.

Страны во всём мире принимают решительные меры по сдерживанию распространения Covid-19. Вводимые ограниченияВ  могут повлиять на наш привычный режим питания и привести к увеличению потребления продуктов с высокой степенью переработки, которые, как правило, содержат большое количество жиров, сахара и соли. В связи с этим Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала рекомендации по питанию для лиц, находящихся в условиях самоизоляции. Рассказываем о них.

Учитывайте свои собственные потребности

Чрезмерная закупка продуктов в панике может иметь ряд негативных последствий, в том числе рост цен на продовольствие и неравномерное распределение продуктов. Поэтому очень важно учитывать свои собственные потребности, а также потребности других людей. Оцените, что у вас уже есть дома, что вам действительно необходимо.

Сначала используйте свежие продукты

А также те, у которых более короткий срок годности. Замороженные фрукты и овощи могут быть использованы в течение более длительных периодов времени.

Готовьте домашние блюда

В повседневной жизни у многих людей часто не хватает времени на приготовление домашней еды. Однако во время карантина появляется возможность воплотить в жизнь те рецепты, на которые раньше у вас не было времени.

Следите за размером порций, ограничьте потребление соли, сахара и жиров

Пребывание дома в течение длительного времени, особенно без компании или в случае ограниченной деятельности, может привести к перееданию. Помните, что маленькие дети будут нуждаться в меньших порциях.

Также ВОЗ рекомендует потреблять менее 5 г соли в день. Отдавайте предпочтение продуктам с пониженным содержанием соли или без неё. Попробуйте поэкспериментировать и в качестве приправ использовать свежие или сушеные травы. Что касается сахара, то в идеале потребление так называемых свободных сахаров должно быть снижено до менее 5% от общей калорийности потребляемых продуктов (около 6 чайных ложек). Если вам хочется сладкого, отдайте предпочтение свежим фруктам. Также хорошим вариантом являются замороженные фрукты, консервированные фрукты в соке( именно в соке, а не в сиропе) и сухофрукты без добавления сахара. Избегайте сладких напитков. По рекомендации ВОЗ, жиры должны составлять менее 30% от общей калорийности потребляемых продуктов. Предпочитайте продукты, которые являются источниками ненасыщенного жира, такие как рыба и орехи. Сократите потребление таких продуктов, как красное мясо, сливочное масло и полножирные молочные продукты, пальмовое масло, кокосовое масло, свиное сало. Избегайте трансжиров, насколько это возможно.

Также потребляйте достаточное количество клетчатки, поскольку она обеспечивает длительное ощущение сытости, что помогает предотвратить переедание.

Откажитесь от алкоголя и избегайте напитков с кофеином

Эксперты ВОЗ отмечают: употребление алкоголя (а особенно – злоупотребление им) подрывает способность организма справляться с инфекционными заболеваниями, в том числе с Covid-19. "Алкоголь не является необходимой частью вашего рациона и не является частью здорового образа жизни, поэтому он не должен присутствовать в вашем списке покупок" – отмечается на сайте организации.

Также эксперты советуют избегайте употребления большого количества крепкого кофе, крепкого чая и особенно безалкогольных напитков с кофеином и энергетических напитков. Такие напитки могут привести к обезвоживанию организма и негативно повлиять на ваш сон.

Соблюдайте гигиену

держите ваши кухню и посуду в чистоте, тщательно мойте руки

раздельно храните сырую пищу и приготовленные блюда

храните ваши продукты питания при безопасной температуре: либо ниже 5 В°C, либо выше 60 В°C, когда развитие микроорганизмов замедляется или прекращается

употребляйте безопасную питьевую воду

Следуя этим ключевым рекомендациям, вы сможете предотвратить многие распространенные заболевания пищевого происхождения.

Воспользуйтесь преимуществами доставки

В современном мире доставить на дом могут не только продукты, но и готовые блюда. Во время карантина многие предприятия предлагают безопасную "бесконтактную" доставку.

Поддерживайте физическую форму

Для оптимального здоровья также важно оставаться физически активным. Примеры упражнений можно посмотреть здесь.

Подробнее читайте на ...

продуктов продукты сахара особенно воз избегайте напитков соли

Правда ли, что в магазинах появятся полки с бесплатными продуктами?

Больше трети всех продуктов питания в стране становятся отходами. Если не отправлять их на свалки, можно прокормить около 30 млн человек. aif.ru »

2024-01-10 15:39

Фото: aif.ru

Продукты — по прямому назначению. Фудшеринг помогает нуждающимся

Как помочь нуждающимся получать необходимые продукты питания? Для этого существует программа фудшеринга, в которой активно участвует крупная торговая сеть. aif.ru »

2023-10-17 13:17

Фото: aif.ru

5 продуктов, которые не подделывают. Эксперт назвал, что покупать без риска

Глава национального союза защиты прав потребителей дал советы, как обезопасить себя от приобретения некачественных продуктов питания. aif.ru »

2023-06-18 15:46

Фото: aif.ru

Квашеная капуста и ржаной хлеб. Самые полезные продукты русской кухни

В каждой национальной кухне есть много полезных свойств, русская — не исключение. Рассказываем о самых лучших продуктах и блюдах. aif.ru »

2023-05-04 10:00

Фото: aif.ru

Навыки нормальной еды. Научитесь избегать ультрапереработанных продуктов

Потребление ультраобработанных продуктов укорачивает жизнь. Это главный вывод из нового огромного научного исследования. aif.ru »

2022-11-09 14:53

Ешь, что хочешь? Как выбор блюд на шведском столе прогнозирует ожирение

Далеко не вся калорийная пища приводит к набору лишних килограммов. Но есть определённый тип продуктов, буквально "провоцирующих" нас на переедание. Учёные разобрались, что это за продукты и в каких количествах они присутствуют в рационе детей. vesti.ru »

2021-08-04 12:24

Фото: metronews.ru

4 продукта, употребляя которые вы спасете планету

Международные организации делают ставку на устойчивое питание, оно позволит пищевой промышленности не наносить ущерб окружающей среде metronews.ru »

2021-08-03 19:01

ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Не покупайте продукты в несанкционированных точках продаж

Продукт, произведенный и упакованный в домашних условиях, может быть опасен сразу по нескольким причинам. Нарушение рецептуры выработки продуктов, особенно это касается составных продуктов животного и растительного происхождения. rospotrebnadzor.ru »

2019-11-02 06:30

Диетолог оценила продукты, которые могут избавить от жира на животе

Ученые составили список продуктов, которые помогают бороться с жиром на животе. В перечень вошли такие продукты, как куриные яйца и грудки, тунец, миндаль, красная чечевица и запеченные бобы. То есть те продукты, в которых содержится большое количество качественного белка.

Диетолог Марият Мухина оценила данный состав продуктов и заявила, что он действительно помогает бороться с жировыми отложениями, и при этом способствует переходу к здоровому питанию с помощью сбалансированной белково-углеводной диеты.

Тем не менее, для получения эффекта необходимо отказаться от вредных продуктов с высоким гликемическим индексом, каких, как авокадо, бананы, инжир, виноград, макароны, рис, картофель, выпечка и хлеб, пишет газета Известия.

kapital-rus.ru »

2019-02-18 06:46

Россельхознадзор предлагает расширить перечень продуктов, которые могут уничтожать власти

Россельхознадзор предложил уничтожать не только «санкционку», расширив перечень продуктов, которые могут быть уничтожены властями, пишут «Известия».

Таким образом, кроме запрещенных к ввозу санкционных продуктов, в ведомстве считают необходимым отправлять под бульдозер фальсификат, продукты с поддельными сопроводительными документами или, которые прибыли в страну вообще без них. В настоящее время владельцы подобных товаров имеют право на возврат - соответственно нельзя исключать, что эти продукты могут дойти до потребителя. Эксперты подсчитали, что в год под гусеницы бульдозера могут отправится продукты на сумму до 0,5 триллионов рублей.

kapital-rus.ru »

2017-03-30 05:39

Таможня на Дальнем Востоке пресекла ввоз более 250 тонн санкционных продуктов

Таможенники на Дальнем Востоке за год действия продовольственных санкций пресекли 15 попыток ввоза продуктов, подпадающих под запрет, все товары вывезены из России, возбуждены дела об административных правонарушениях, сообщили в Дальневосточном таможенном управлении. vz.ru »

2015-08-05 09:30

Россельхознадзор предложил перерабатывать санкционные продукты в корм для животных

Бороться с контрабандой продуктов можно несколькими способами, в том числе страна может извлечь из этого прибыль, заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. «Необязательно устраивать специальный крематорий (для санкционных продуктов). vz.ru »

2015-08-03 14:45

Фото: vz.ru

Экономика: Запрещенные западные продукты придется сжигать в крематориях

Минсельхоз буквально за несколько дней подготовил законопроект, где прописал правила уничтожения запрещенных импортных продуктов питания. Их будут либо сжигать, либо утилизировать на специальных полигонах как просроченные товары. vz.ru »

2015-07-28 19:35