2022-8-12 17:43 |
Чем опасна свекла
Диетолог и нутрициолог Зоя Богданова в интервью "Москве 24" рассказала о неожиданной опасности свеклы. По ее словам, овощ в отварном виде не следует употреблять в пищу при сахарном диабете и инсулинорезистентности из-за высокого гликемического индекса. "Если проблемы с диабетом, с обменными процессами, то нужно учитывать тот факт, что гликемический индекс свеклы возрастает после того, как она подвергается термической обработке. Из-за того, что простые крахмалы полностью растворяются, сахара очень быстро впитываются в кровоток", – предупредила Зоя Богданова. Врач отметила, что воздержаться от употребления корнеплода стоит и тем россиянам, у кого есть недуги, связанные с мочевыделительной системой. "Щавелевая кислота, которая входит в состав свеклы, может спровоцировать обострение мочекаменной болезни – оксалурии. Поэтому людям с заболеваниями мочевыделительной системы не стоит употреблять свеклу и лечить заболевание свекольным соком", – указала нутрициолог. Кроме прочего, врач обратила внимание, что свекла препятствует усвоению кальция организмом. Если у пациента есть остеопороз или предрасположенность к этому недугу, то об овоще лучше забыть.
Подробнее читайте на metronews.ru ...
