яиц яйца [ Фото новости ] | |
Итальянские ученые доказали, что яйца защищают печень от ожирения и полезны гипертоникам. После того, как в 1970-е в США их объявили главным источником холестерина, вокруг яиц начались научные баталии. Но сегодня уже ясно, что они, скорее, полезны. aif.ru »
Жители Белгорода могут добавить в корзину при покупке в «Ленте» онлайн только одну пачку яиц. Почти весь товар раскуплен, проверили «7х7». В Воронеже заказать… 7x7-journal.ru »
Президент заявил, что повышение стоимости яиц произошло по вине сбоя в работе правительства. aif.ru »
Чтобы выбрать свежие яйца не обязательно их разбивать. aif.ru »
Ранее эксперты рассказали, что производители не успевают увеличить выпуск яиц вслед за растущим спросом на пищу с содержанием животного белка. aif.ru »
Цена на кур и яйца в магазинах в этом году росла быстрее инфляции. Правительство даже думало о заморозке цен на эти продукты, но до этого не дошло – подорожание вроде бы остановилось. aif.ru »
Минпромторг выступает за повышение розничными сетями закупочных цен на куриные яйца, чтобы не допустить сокращения производства и дефицита яиц, заявил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов. vesti.ru »
По мнению представителей ассоциации, к этому времени на рынке будет обилие яиц от домашней птицы, также пройдет сезонное переключение на другие продукты питания. aif.ru »
Врач дерматолог, косметолог Станислав Арканников — о том, как помочь своей коже выглядеть лучше с помощью витаминов и грамотно подобранного крема. aif.ru »
Многие годы кардиологи убеждали нас, что часто есть яйца опасно для здоровья: они повышают холестерин. В программе "О самом главном" телеканала "Россия 1" врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург развенчивает мифы о вреде яиц и рассказывает о том, чем они полезны и в каком виде и количестве их можно есть. vesti.ru »
Какие привычные нам продукты таят смертельную опасность и как предотвратить ее? aif.ru »
Палеонтологи обнаружили, возможно, самые маленькие из известных яиц ужасных ящеров. Такие же мог бы снести перепел. vesti.ru »
Существует много пород и кроссов этой птицы. aif.ru »
Медики считают, что употреблять яйца каждый день не обязательно. aif.ru »
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
«АиФ-Кухня» отвечает на популярный вопросы читателей. aif.ru »
Предыдущие исследования тропических птиц показали, что более темные оттенки помогают защититься от хищничества - их труднее увидеть голодным соседям. Глубокие пигменты в яичной скорлупе также содержат активированные светом молекулы, которые защищают от инфекций. В своем новом исследовании американские ученые выяснили, что птицы на севере откладывают темные яйца по другой причине: цвет помогает сохранить теплоту растущего птенца.
Исследовательская группа обнаружила, что темные яйца наиболее часто откладываются теми птицами, которые гнездятся в холодном климате с небольшим количеством солнечного света. Необходимость в этой адаптации имеет смысл. Более темные цвета поглощают и удерживают тепло лучше, чем более светлые, и это явление - более темные оттенки в более холодных местах обитания - было обнаружено во всем животном мире.
Ученые подозревали, что эта модель будет сохраняться для птиц с 1800-х годов, говорит Даниэль Хэнли, эколог из Университета Лонг-Айленда. Но подтверждение указывает на то, с какими факторами окружающей среды приходится бороться птичьим яйцам, если они собираются добиться успеха.
«Существует множество факторов, которые влияют на образ жизни птицы», - говорит Хэнли, соавтор работы.
Исследователи долго предполагали, что птицы в более жарком климате выбирали компромиссы, когда они откладывали темные яйца, которые могут обеспечивать защиту от хищников и болезней, но, несомненно, эти цвета также повышают риск того, что яйцо станет слишком горячим. В конце концов, яйца должны оставаться около 90 градусов по Фаренгейту, чтобы вылупиться. Если внутренняя температура становится слишком высокой, птенец не выживает. Но поскольку болезни и голодные соседи менее распространены в более холодных местах обитания, Хэнли и его команда хотели знать, что может быть решающим для цвета яиц в этих регионах.
Команда нанесла на карту диапазон размножения и данные о цвете яиц от 634 разновидностей птиц, чтобы визуализировать, какие оттенки обнаружились в различных климатических условиях. Карта показала тенденцию увеличения количества темных яиц к самым высоким широтам, где солнечного света становится все меньше. Более темные цвета также появились в некоторых жарких и влажных регионах, таких как части Индонезии, где особенно важны проблемы выживания, такие как хищничество и болезни.
Подозреваемое обоснование более темных яиц - улучшенная способность удерживать тепло - разыгрывалось Хэнли, и в лаборатории его команды. Группа подвергла воздействию солнечного света разноцветные куриные, утиные и перепелиные яйца и обнаружила, что более темные скорлупы дольше сохраняют тепло, чем более светлые.
Хэнли хочет посмотреть, будет ли этот лабораторный сценарий развиваться в дикой природе. Затем он планирует использовать тепловизионную камеру для отслеживания изменения температуры у разноцветных яиц, инкубирующих в природе. Он также интересуется, влияет ли паразитизм на выводок - или когда птицы откладывают яйца в другом гнезде, чтобы обманом заставить других родителей воспитывать своих детенышей - также влияет на цвет яиц, пишет DiscoverMagazine.
kapital-rus.ru »В Якутске (Республика Саха) на АО «Якутская птицефабрика» состоялось торжественное открытие нового птицеводческого цеха по содержанию 25 тысяч голов кур-несушек и петухов для разведения высокопродуктивных пород. С расчетом реконструкции и открытия новых промышленных цехов объем производства яиц на предприятии должен увеличиться до 100 млн штук в год. kapital-rus.ru »
С весенним теплом и солнцем к нам приходит и светлый праздник Пасхи. В 2019 году Пасху отмечают 28 апреля. Пасха - это главный праздник христиан, который олицетворяет победу над смертью. rospotrebnadzor.ru »
Роскачество провело проверку куриных яиц около 40 торговых марок, специалисты не нашли в них пестицидов, антибиотиков и тяжелых металлов. Исследователи изучили продукцию 38 торговых марок, среди которых были столовые яйца высшей и отборной категорий, передает ТАСС со ссылкой на ведомство. vz.ru »
Врач-диетолог Маргарита Ковалева рассказала Пятому каналу, чем полезны яйца и как часто их можно употреблять в пищу. 5-tv.ru »
В компании Hartmann, поставляющей в Россию упаковку для яиц, рассказали, почему появилась фасовка по девять штук. Яйца по девять штук в России начала продавать удмуртская птицефабрика «Вараксино» (агрохолдинг «Комос Групп»), поставщиком упаковки для которой выступает датская компания Hartmann, передает Deutsche Welle. vz.ru »
Пользователи социальных сетей с удивлением публикуют фотографии, на которых запечатлены упаковки яиц с количеством девять штук. Ранее, как сообщал Росстат, к началу 2019 года куриные яйца оказались продуктом, который быстрее всего дорожал. Сами упаковки тоже претерпели изменения: вместо привычных двух рядов по пять штук, потребитель теперь видит три ряда по три. По сути, речь идет об уменьшении не цены, а объемов конкретного продукта. kapital-rus.ru »
Потребляющие одно яйцо в день люди значительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не употребляет этот продукт, следует из исследования, проведенного в Китае; его результаты опубликованы в журнале Heart. vz.ru »
В Китае рабочий случайно обнаружил окаменелые яйца динозавра, возраст которых 70 миллионов лет, передает ТАСС со ссылкой на сайт «Чжунго синьвэньван». Инцидент произошел в районе города Фошань, расположенного в южной провинции Гуандун.
По словам археологов, яйца, радиус которых составляет 13-14 см, а толщина скорлупы около 2 см, относятся к позднему Меловому периоду (145 млн - 66 млн лет назад).
Необычную находку передадут на хранение Наньхайскому музею в городе Фошань.
Планируется, что после анализа яиц динозавра ученые смогут выяснить некоторые важные детали не только в формировании ландшафта, но и в изменениях климата, которые произошли в свое время в южном Китае и в Восточной Азии в целом.
kapital-rus.ru »