Сахарозаменители действуют, как обычный сахар, выяснили ученые
Ученые изучили влияние сахарозаменителей на аппетит, а также сравнили полученные данные с воздействием обычного сахара. Статья с результатами исследования была опубликована на страницах журнала International Journal of Obesity, пишет Lenta.ru.
В исследовании принимали участие тридцать добровольцев. Испытуемые должны были в течение нескольких дней употреблять напитки с одним из 4-х подсластителей (сахаром, искусственным бескалорийным сахарозаменителем и с двумя видами искусственного подсластителя).
Им было предложено вести учет своего питания, а также отслеживать концентрацию глюкозы и инсулина в крови.
Оказалось, что сахарозаменители воздействуют на аппетит точно также, как и обычный сахар, из-за чего все принимавшие участие в исследовании употребляли одинаковое количество пищи.
