2023-12-13 07:46 |
В 2023 году у киевского режима не сложилось ни с перемогой, ни с одноименным салатом. В итоге к Новому году вновь пришли с темой необходимости бороться с оливье.
Приближение Нового года вызывает на Украине оживление проявлений праздничного антисоветизма. Речь о требованиях отказаться от традиций торжеств, которые являются «наследием империи».«Откажись от советского!»На украинских ресурсах расходятся сейчас плакаты с перечеркнутым салатом оливье и призывом «Откажись от советского!». Авторы кампании призывают обратиться взамен к блюдам украинской кухни.Борьба с оливье — это уже традиционная забава Украины, в которой регулярно принимают участие известные персоны Незалежной.В 2021 году киевский шеф-повар Евгений Клопотенко, победитель шоу «МастерШеф», предложил провести тотальную ревизию блюд, которые едят украинцы: «В советские времена у нас произошла подмена понятий. Что такое украинская кухня? Большинство начинают перечислять: холодец, голубцы... Но нет. Это как раз советская кухня. Она появилась, когда Украину подмял под себя СССР. Моя задача — возродить нашу, напомнить, что такое украинская кухня, чтобы как можно больше людей начали готовить ее блюда».Особую ненависть у Клопотенко как раз вызывал салат оливье: «На Украине мы до сих пор видим в первую очередь именно советскую кухню... Все эти салаты с майонезом, сельдь под шубой и так далее. Мы имеем дело с советским мышлением в кулинарной сфере, которое передается из поколения в поколение... Наша культура принятия пищи опирается преимущественно на советский опыт. Почему люди не хотят ничего менять? Это очень верный вопрос. Я лично считаю, что в рамках процесса поиска себя как народа нам следует произвести декоммунизацию нашей кухни. Мы не можем позволить себе бездействие в этой сфере, она имеет не меньшее значение, чем языковая...Разумеется, людям невозможно запретить есть майонез ложками, как невозможно запретить курить. Однако именно для этого у нас существует система налогов и акцизов. Хотите сохранить советские традиции? Нет проблем, только вам придется заплатить больше — например, 20% налога на салат с майонезом». «Давайте будем постепенно отказываться от советских привычек»Идеи Клопотенко насчет оливье, однако, не были восприняты ни властями, ни населением.В декабре 2022 года свой голос в борьбе с оливье решил возвысить мэр Днепропетровска Борис Филатов, написавший в соцсети: «Честно скажу, что я уже не могу жрать эти оливье и "шубу", потому что третий день пошел. Поэтому есть предложение. Давайте будем постепенно отказываться от этих советских привычек».При этом Филатов, в 2014 году обещавший вешать крымчан, заявил, что от холодца не откажется и готов «продать за него душу».Когда мэру собственные соотечественники покрутили пальцем у виска, он заявил, что «русская пропаганда» не понимает шуток. «Место ли Советскому Союзу с его геноцидом украинцев на вашем новогоднем столе?»В том же декабре 2022 года издание «Украинская правда» выпустило материал, в котором салат оливье был назван «инструментом пропаганды Русского мира». «Место ли Советскому Союзу с его геноцидом украинцев на вашем новогоднем столе?» — возмущалась автор Диана Кречетова.Взамен украинцам было предложено срочно переходить на блюда европейской кухни. В том же материале в опалу попало и шампанское. Пришедший из Франции игристый напиток тоже был занесен в число новогодних традиций, навязанных украинцам коммунистами.На украинском ТВ в декабре минувшего года предлагали отказаться от салата оливье, как от «вредного пережитка советской поры», заменив его на «салат перемоги», который предлагалось создать украинским кулинарам. Эту песню не задушишь, не убьешь...Однако в 2023 году у киевского режима не сложилось ни с перемогой, ни с одноименным салатом. В итоге к Новому году вновь пришли с темой необходимости бороться с оливье.Все эти усилия результата не дают — в киевских заведениях, включая те, что позиционируют себя как «рестораны украинской кухни», салат оливье никуда не делся. Больше того, владельцы соревнуются друг с другом, доказывая, что их оливье — самый лучший.И, разумеется, рядовые жители Незалежной, несмотря ни на что, готовятся встречать праздник с привычным блюдом, завещанным товарищем Люсьеном Оливье.Ибо этот салат неизбежен и непобедим, и все его противники будут погребены под новогодними тоннами картошки, горошка, колбасы, огурцов и майонеза.
Подробнее читайте на aif.ru ...
