Диетолог назвала самые вредные сочетания продуктов

2021-11-8 12:51

Соблюдение определенных принципов позволит получить максимальную пользу от питания

Комбинирование продуктов питания с учетом определенных принципов сделает рацион максимально полезным и поможет избежать переедания. О сочетаниях продуктов, которых следует избегать, в интервью "ТВ Центру" рассказала врач-диетолог Марина Макиша.

– Продукты, которые друг другу подходят, раздельное питание – это все из этой серии?

– Не совсем так. Дело в том, что теория раздельного питания ушла в прошлое. На сегодняшний день известно, что наш организм – уникальная система, мы можем сочетать и переваривать очень многие продукты вместе. Тем не менее, есть определенные принципы питания, которым лучше следовать в плане комбинации продуктов для того, чтобы получать максимальную пользу от питания.

– Мясо с картошкой.

– Для того, чтобы мясо не просто усваивалось в нашем организме, а достаточно комфортно проходило по кишечному тракту, нам нужны в первую очередь пищевые волокна. И это овощи.

– Картофель – это овощ.

– Мы относим его к категории овощей, но тем не менее, он крахмалосодержащий. Пищевых волокон очень мало, поэтому лучше дополнить мясо не картофелем, а какими-то другими овощами, например, баклажанами, кабачками, морковью, капустой.

– Бутерброд.

– Для нашего мозга сочетание определенных вкусов является очень ярким, нам хочется есть все больше и больше. Есть продукты, которые объективно способствуют перееданию. Получается, что из бутерброда мы получаем очень яркую гастрономическую пару и, как правило, на одном бутерброде, к сожалению, остановиться не можем.

– Бутерброды – это же классика. Может быть, какой-нибудь хлеб другой?

– Лучше взять цельнозерновой хлеб. Не колбасу, а ветчину, карбонат или что-то менее жирное и, конечно же, добавить пару кусочков огурчика и так далее. Насыщение придет комфортное, но по калориям мы съедим меньше.

– Йогурты – это прекрасный завтрак?

– Такой завтрак я часто наблюдаю в рационах, которые мне присылают на проверку. Мюсли, йогурт и банан многие считают правильным сочетанием и так завтракают. Но мюсли очень часто бывают с добавленным сахаром, это углеводы. Йогурт, если он сладкий, тоже содержит приличное количество сахара, да и банан – самый сахаросодержащий из всех фруктов. Поэтому, я рекомендую заквашивать на ночь кефиром овсяную кашу, геркулес. К ней можно добавить половинку банана и какое-то количество орешков и сухофруктов, не более 20-30 граммов.

– Молоко?

– В отношении молока существуют разные предубеждения. Главное помнить, что у взрослого человека фермент, который перерабатывает молоко, работает не так активно и с молоком самое главное – знать меру. Не больше стакана за раз. Если вы выпьете больше, высока вероятность того, что продукт нормально не переработается, это будет некомфортно для пищеварения.

По материалам утреннего канала "Настроение" на канале "ТВ Центр".

Подробнее читайте на ...

питания продуктов продукты мясо менее определенных

Коронавирус нарушил глобальную продовольственную безопасность

COVID-19 привел к глобальному экономическому спаду, который затрагивает все четыре столпа продовольственной безопасности - доступность, доступ, использование и стабильность - согласно новой статье исследователей из Международного института исследования продовольственной политики (IFPRI), опубликованной в Журнал Наука. kapital-rus.ru »

2020-07-30 21:26

В СФ предложили сделать открытый реестр производителей продуктов питания, использующих ГМО

Вице-спикер Совета Федерации Николай Федоров считает, что инициатива поможет обеспечить информированность граждан об использовании ГМО tass.ru »

2020-07-16 11:47

Фото: aif.ru

Отказ от мяса и война с глютеном. Чем опасна одержимость здоровым питанием

В погоне за правильным питанием многие с легкостью отказываются от сахара, глютена, лактозы, мяса и ряда других продуктов. Нужны ли нашему организму такие жертвы, и что делать, если вы одержимы идеей «идеальной еды», объясняют эксперты. aif.ru »

2020-07-10 00:08

В Минсельхозе отрицают вероятность дефицита продуктов питания в стране

МОСКВА, 6 июля, ФедералПресс. В Минсельхозе объясняют экспортный потенциал российского агропромышленного комплекса в период пандемии коронавируса. Также в ведомстве рассказали об альтернативных площадках продажи продукции. fedpress.ru »

2020-07-06 16:37

Фото: aif.ru

Полезность «гибкого питания». Что такое флекситарианство и в чем его суть

Все больше медиков и специалистов по питанию начинают считать, что самая полезная диета — флекситарианство. aif.ru »

2020-06-12 00:06

Список лучших продуктов питания против раковых опухолей опубликовали в интернете

Перечислены продукты питания, содержащие элементы, которые обладают способностью замедлять рост злокачественных новообразований в организме человека. Данной теме посвящен материал, размещенный в интернете. argumenti.ru »

2020-06-08 14:32

Фото: dp.ru

Во время пандемии резко вырос спрос на продукты здорового питания

В Кингисеппе открылся магазин продуктов здорового питания. Инвестиции составили 800 тыс. рублей. Пока в этом райцентре Ленобласти подобных проектов нет. dp.ru »

2020-06-05 14:49

ООН: пандемия усугубит продовольственные кризисы на Ближнем Востоке

Еще до вспышки коронавируса почти 110 миллионов человек на Ближнем Востоке и в Северной Африке страдали от недоедания. Карантинные меры и другие ограничения на передвижение обострили продовольственные кризисы на Ближнем Востоке. vesti.ru »

2020-05-28 22:19

Фото: vestikavkaza.ru

В России отмечен рост цен на ряд продуктов питания – Росстат

Производители продуктов питания в апреле повысили цены на свою продукцию, - говорится в данных Росстата, опубликованных сегодня. Лидерами по темпам роста стали производители гречки. В апреле они повысили цены на крупу на 13,7% по … vestikavkaza.ru »

2020-05-22 21:43

В Красноярском крае выросло производство продуктов питания

КРАСНОЯРСК, 20 мая, ФедералПресс. Предприятия Красноярского края с начала нынешнего года нарастили производство продуктов питания, сообщает пресс-служба регионального правительства. fedpress.ru »

2020-05-20 07:01

Поставщика продуктов питания для детей назвали в Москве

В столице определили победителя конкурса, который заключит контракт на создание и улучшение производства продуктов питания. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.  vm.ru »

2020-05-14 20:39

Чайка заявил о необходимости поддержки производителей продуктов питания

Полпред президента России в Северо-Кавказском федеральном округе Юрий Чайка заявил о необходимости поддержки производителей продуктов питания, столкнувшихся с трудностями из-за временного прекращения работы ключевого корпоративного потребителя — туристической индустрии. Читать далее russian.rt.com »

2020-05-14 12:51

Роспотребнадзор сможет устанавливать требования к организации питания и качеству продуктов

Согласно постановлению кабмина, ведомство также будет устанавливать "критерии отличительных признаков пищевых продуктов", информация о которых может указываться в маркировке пищевых продуктов tass.ru »

2020-05-02 09:42