2016-9-20 08:46 |
Ученые выяснили, каким образом пена предотвращает выплескивание пива из кружки. Оказалось, что ключевую роль играет явление, называемое капиллярным действием. Оно происходит при взаимодействии молекул жидкости с окружающими твердыми поверхностями.
Подробнее читайте на lenta.ru ...