Ученые американского Университета Портленда провели эксперимент над мышами и смогли выявить систему питания, приводящую к повышенному риску сепсиса. Исследование опубликовано изданием Food News. Они разделили грызунов на две группы.

Одну кормили по так называемой западной диете, в которую входила жирная и сладкая пища, без клетчатки. Другая группа животных питалась правильно: сбалансированный рацион с большим количеством клетчатки. В ходе эксперимента выяснилась, что иммунная система мышей на «западной диете» начинала работать иначе, чем у здоровых животных. Организм становился более подвержен сепсису, который мог стать причиной преждевременной смерти. И это не считая проблем с сердечно-сосудистой системой и угрозы возникновения диабета. Но пока ученые не могут назвать «механизм», который запускает сбой в иммунной системе организма. .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...