Испанские специалисты считают заблуждением распространенное мнение о том, что есть можно все, но в меру. Некоторые продукты, по их мнению, лучше исключить из рациона навсегда. К однозначно вредному продукту эксперты отнесли рафинированную муку.

По словам специалистов, ее лучше заменить цельнозерновой. «При переработке зерновых исключаются клетчатка и прочие питательные вещества, в дополнение к тому факту, что очищенные продукты обладают высоким гликемическим индексом», - рассказала диетолог Мария Мерино, отметив, что такая пища истощает поджелудочную железу и в будущем это грозит развитием диабета. В перечень, который составили ученые, также попали молочные продукты с низким содержанием жира (в них производители добавляют сахар), ветчина и грудинка, говорится в издании La Vanguardia. «В ветчине содержится 50% мяса, а остальное - это добавки, крахмал и другие вредные "начинки", поэтому ее лучше заменить в бутерброде на хумус, яйцо, гуакамоле, овощной паштет, ореховые сливки, тахини», - сообщила Мерино. Как заявил диетолог Пилар Эскер, употребление пары бокалов вина или пива в день (в якобы «лечебных» целях) может негативно сказаться на здоровье, сообщает «Российская газета». .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...