Сочные чебуреки: рецепт и происхождение блюда
В чебуреках важно, чтобы при обжарке оболочка из теста стала хрустящей, а мясная серединка осталась сочной. Поэтому в их приготовлении есть много нюансов. Важно, чтобы тесто было тонким, фарш — не слишком сухим и не слишком жидким, а жарка — быстрой и при высокой температуре. tass.ru »





















