фото показано с : metronews.ru

Как новогодние блюда влияют на настроение

Невозможно представить себе Новый год без торжественно накрытого стола, уставленного самыми любимыми семейными угощениями. Между тем, праздничное настроение у россиян действительно во многом создается благодаря традиционным новогодним блюдам. Причем отказ от этой привычки может спровоцировать тревогу или даже стресс.

Это обусловлено заложенными с детства социально-психологическими факторами пищевых предпочтений.

Об этом рассказала доцент кафедры педагогики и психологии профессионального образования МГУТУ имени К.Г. Разумовского Мария Ковалева.

Эксперт отметила, что традиция накрывать стол на Новый год укоренилась в нашей стране только в 1935 году по инициативе партийного деятеля Павла Постышева.

По словам Ковалевой, именно тогда неотъемлемыми В атрибутами праздничной трапезы стали оливье и мандарины.

"Сегодня, почти спустя век, новогодний стол – это способ удовлетворения потребности в культурной идентичности, то есть ощущение принадлежности к русской традиции. Проще говоря, отмечать Новый год за праздничным столом свойственно нашей культуре", - пояснила психолог в интервью "Известиям".

При этом отказ от традиции, которой следовали поколения наших бабушек и дедушек, может быть негативно воспринят психикой. Изменение привычного уклада грозит повышением уровня тревоги, упадком сил и даже развитием депрессии.

Как считает эксперт, для создания приподнятого праздничного настроения особенно важно, чтобы все блюда были красиво оформлены, ведь современные люди особенно много внимания уделяют визуальным образам. В Поэтому эстетичная картинка аппетитных вкусностей обязательно подарит ощущение праздника и радости.

Подробнее читайте на metronews.ru ...