Эксперт заявила о редких случаях ботулизма при употреблении покупных консервов
Заведующая лабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии Светлана Шевелева отметила, что термические и технологические режимы производства консервов на заводах направлены как раз на профилактику этого заболевания tass.ru »