«У рестораторов нет цели наживы – есть цель упорядочить систему заказов»
Федерация рестораторов и отельеров России прорабатывает вопрос централизованного введения платного бронирования столиков в заведениях среднего и высокого ценовых сегментов. Согласно инициативе, для заказа столика потребуется пластиковая карта, на которой будет заморожена определенная сумма, которую разблокируют, если гость посетит заведение, и спишут, если клиент так и не придет. fedpress.ru »