Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
Производители могут экономить на качестве молочной продукции, добавляя в масло растительные жиры и красители. aif.ru »
Масло Масла [ Фото новости ] | |
Производители могут экономить на качестве молочной продукции, добавляя в масло растительные жиры и красители. aif.ru »
Почему оливковое масло — вовсе не самое полезное? Опасен ли осадок в бутылке с маслом? Может ли растительное масло повышать холестерин и когда в нём образуются канцерогены? aif.ru »
Несколько лет назад кокосовое масло было «королевской рекомендацией», рекламировалось из-за его предполагаемой пользы для здоровья и использовалось для всего: от чистки зубов до отпугивания насекомых (его даже предлагали как фиктивное лечение от COVID). kapital-rus.ru »
Выражение «ест русское масло» в Европе стало идиомой. Так говорили про очень богатых людей. aif.ru »
Сохранило ли российское масло свой прославленный вкус? И велик ли риск обжечься на фальсификате? aif.ru »
Как правильно перетопить сливочное масло, чтобы на нем можно было вкусно поджарить картошку и грибы. aif.ru »
С наступлением теплой погоды автомобиль требует комплексного обслуживания. aif.ru »
Одним из драйверов развития российского сельского хозяйства стала масложировая отрасль, ставшая мировым лидером по экспорту растительных масел. Отечественную продукцию покупают в странах Азии, на Ближнем Востоке, в странах ближнего зарубежья и Китае. aif.ru »
Автоэксперт призвал не верить работникам на слово и не покидать сервис сразу после выполнения работ. aif.ru »
Чем новее смазывающая жидкость, тем лучше защищен двигатель. aif.ru »
Улучшается ли смазывающая жидкость, если все время подливать в нее свежее машинное масло. aif.ru »
Про подсолнечное масло пишут много. Что оно может образовывать канцерогены при жарке, что его извлекают из жмыха с помощью особого бензина, используя его как растворитель. Но главный его негативный эффект на здоровье связан совсем не с этим. aif.ru »
Не всегда стоит выдерживать межсервисный интервал в 15 тысяч километров до замены смазывающей жидкости. aif.ru »
Разбираемся, какое растительное масло можно использовать в качестве замены оливкового. aif.ru »
Разбираемся, какое масло можно безопасно использовать для жарки. aif.ru »
Мы изучили широкий ассортимент пищевых масел и вместе с экспертами выяснили, как их нужно есть и чем они полезны для здоровья metronews.ru »
При наступлении какой погоды пора менять смазывающую жидкость? aif.ru »
Вместе с диетологом разбираем шесть самых популярных убеждений о растительном масле. aif.ru »
Сколько граммов подсолнечного масла помогут вам сохранить красоту и замедлить старение? Почему в магазинах продают подсолнечное масло разного цвета? Лучше брать масло в стекле или в пластике? И какое из них самое полезное для здоровья? Ответы – в первом выпуске программы "Формула еды". vesti.ru »
Растительное масло — малозаметный, но очень важный элемент нашего ежедневного рациона. Рассказываем, каким оно бывает и в чем польза каждого вида. aif.ru »
Производители рекомендуют менять масло через 15 тысяч километров пробега. А как быть, если масло почернело и уже выделяет из себя осадок? aif.ru »
Различия в режимах работы силовых агрегатов вынуждают производителей изготавливать для каждого из типов двигателей специальные сорта масла, которые не стоит путать. aif.ru »
Время от времени автомобиль требует долива смазывающей жидкости. Порой ее расход пугает. В каком случае он сигнализирует о неисправностях двигателя? aif.ru »
После смены масла остается старая смазывающая жидкость. Сливать в землю или в канализацию ее категорически запрещено. Как с ней поступить? aif.ru »
Когда люди слышат о растительном масле, многие сразу думают о его пользе для здоровья. И оно стало самым широко используемым кулинарным маслом во всем мире.
Растительное масло поступает из разных растений, включая рапс, кокос, кукурузу, оливковое масло, пальму, сафлор, сою и подсолнечник. Потребители выбирают этот продукт из-за широкой доступности и более низкой цены.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, использование растительного масла в пищу увеличилось на 48 процентов в период с 1995 по 2011 год. Помимо приготовления и выпечки, масло также широко используется для приготовления приправ, маргарина, заправок для салатов, производства биодизеля и других промышленных продуктов.
Пальмовое масло, соевое масло, рапсовое масло и подсолнечное масло являются наиболее распространенными продуктами в мире. Но кокосовое масло и оливковое масло также привлекают больше внимания из-за их пользы для здоровья.
Исследования связывают продукт, полученный из кокоса, с более высоким уровнем хорошего холестерина. Также, ученые ранее обнаружили, что оливковое масло может помочь снизить риск сердечного приступа и инсульта, сообщает DrAxe.com.
Однако некоторые растительные масла не всегда способствуют улучшению здоровья. Эксперты предупредили, что продукты очень рафинированы и обработаны, что связано с воздействием ряда химических веществ.
Плохое действие растительных масел
Воспаление
Растительные масла содержат большое количество омега-6 жирных кислот, которые связаны с воспалением. Масло также легко портится при воздействии тепла и производит свободные радикалы, которые могут вызвать воспаление и повредить клетки в организме.
Различные заболевания
Гидрогенизированные растительные масла были связаны с различными заболеваниями. Высокий уровень трансжиров в продуктах может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и некоторых видов рака.
Потеря памяти и многое другое
Бромированное растительное масло является еще одной формой продукта, который представляет собой безалкогольные напитки. Эксперты в области здравоохранения считают, что эта добавка может быть невероятно вредной. Предыдущие исследования показали, что масло может вызвать потерю памяти, нарушение развития и проблемы со здоровьем сердца, печени и щитовидной железы. Исследователи также обнаружили, что как у животных, так и у людей бромированное растительное масло вызывает головную боль и усталость.
Альтернативы растительного масла
Есть много безопасных и здоровых вариантов, чтобы использовать на вашей кухне. Вы можете использовать оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо и топленое масло, чтобы заменить потенциально вредные растительные масла.
Эти продукты известны как способствующие укреплению здоровья сердца, улучшению обмена веществ и улучшению работы мозга. Их также связывают с более низким риском роста раковых клеток, пишет MedicalDaily.
kapital-rus.ru »В ближайшие шесть месяцев в России на 5-7% могут подорожать кондитерские изделия – об этом в разговоре с «Известями» предупредили представители Московской торгово-промышленной палаты. По словам экспертов, это может случиться из-за того, что импортеры пальмового масла лишились льготного НДС в 10%, которым пользовались с 2004 года. Госдума буквально вчера приняла соответствующий законопроект. Теперь компании, продающие пальмовое масло в России будут вынуждены как все платить 20-процентный налог на добавленную стоимость. В итоге это отразится на стоимости сырья, активно используемое в кондитерской и масложировой промышленности, и, следовательно, вырастет конечная цена для потребителя. kapital-rus.ru »
Биогеронтолог, доктор биологических наук, профессор Алексей Москалев сравнил пользу от употребления в пищу подсолнечного и оливкового масла. По его словам, в оливковом масле почти нет омега-3 и омега-6 жирных кислот. tvzvezda.ru »
По данным Росстата, за год импорт пальмового масла вырос почти вдвое. Эта новость вызвала немало опасений. С одной стороны, россияне много слышали про вред пальмового масла. С другой — есть серьёзный риск снижения качества привычных продуктов. life.ru »
На созданном Межениновской птицефабрикой дочернем предприятии «Сибирская олива» создается комплекс по переработке рапса и масличных культур, все мощности которого планируется ввести в эксплуатацию осенью 2019 года. kapital-rus.ru »
На созданном Межениновской птицефабрикой дочернем предприятии «Сибирская олива» создается комплекс по переработке рапса и масличных культур, все мощности которого планируется ввести в эксплуатацию осенью 2019 года. kapital-rus.ru »
Один из старейших и самых крупных в России рынков — Велозаводский —продолжает радовать своих покупателей. На прошлой неделе здесь открылся отдел здорового питания. — У нас представлен большой выбор вкусных и полезных продуктов, — говорит генеральный директор Леонид Борда Мартинес. life.ru »
Стремительно набирающее обороты мировое производство пальмового масла может уничтожить тропическую флору и фауну многих стран Азии, Африки и Латинской Америки. Врачи предупреждают об опасностях его использования в пище, некоторые западные государства вот-вот совсем запретят его импорт. svoboda.org »
В рамках масштабной программы по борьбе с фальсификатом Росконтроль проверил 31 образец сливочного масла самых распространённых марок среднего и нижнего ценового сегмента, выявив те, что производят качественный и некачественный продукт. life.ru »
Верховная рада одобрила проект закона, запрещающий использование пальмового масла в производстве пищевых продуктов, молока и молочных продуктов. За принятие законопроекта проголосовали 233 народных депутатов при необходимом минимуме в 226 голосов. vz.ru »
В Ульяновской области выпустили растительное масло Новичок с аббревиатурой КГБ на этикетке и слоганом Продукты для долгой жизни. Пользователи Сети между тем не оценили идею создателей масла, названного в честь вещества, которым, как утверждают британские власти, якобы были отравлены Сергей и Юлия Скрипали. vz.ru »
Европа столкнулась с серьезным дефицитом сливочного масла, из-за чего цены на этот продукт подскочили, следует из данных Euromonitor; одной из причин называется продовольственное эмбарго со стороны России. vz.ru »
Ранее считалось, что сливочное масло очень вредно для организма из-за большого количества холестерина, который вредит сосудам человека. Однако в этот раз американские специалисты доказали обратное, заявив, что сливочное масло полезно и даже необходимо употреблять его в пищу каждый день, передает Vistanews.
Для своего эксперимента ученые собрали тысячи людей. Их разделили на группы, участники которых готовили все продукты только на том или ином виде масла и отказывались полностью от употребления другого вида. Кроме этого, всем участникам требовалось обязательное медицинское обследование.
В результате эксперимента ученым удалось установить, что диета первой группы не избавила от сердечных недугов, однако немного понизила холестерин. Сливочное масло не сказалось на здоровье человека отрицательно, оно не провоцирует развитие болезней и в целом оказывает положительное воздействие. Таким образом ученые опровергли мифы о вреде сливочного масла, доказав его пользу.
kapital-rus.ru »Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России предупредила о негативных последствиях от введения акциза на пальмовое масло; начальник управления контроля химической промышленности и АПК ФАС Анна Мирочиненко заявила о возможном росте цен, сокращении объемов производства и закрытии ряда предприятий. vz.ru »