Добавляем шпинат, завариваем мак. Неожиданные рецепты блинов для Масленицы
Шеф-повара поделились с aif.ru своими проверенными рецептами. aif.ru »
тесто - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 227
Как кружево. Два главных секрета приготовления блинов с дырочками
Шеф-повар рассказал aif.ru, как сделать тонкие кружевные блины с дырочками. Есть важные секреты. aif.ru »
2026-2-20 17:14
Вкуснее классических? Печем постные блины с бананом и гречкой
Блины без правил. Топ-3 вегетарианских рецепта от шеф-повара Василия Емельяненко. aif.ru »
2026-2-20 14:14
Звериный принт. Как готовить «леопардовые» блины — честный эксперимент
От любимых розовых блинов Пушкина до черных с чернилами каракатицы — блинная мода не стоит на месте. В этом году соцсети захватил «животный» тренд. Корреспондент aif.ru вооружился мукой, какао, шприцем и терпением, чтобы выяснить: реально ли повторить интернет-картинку дома и не сойти с ума у плиты. aif.ru »
2026-2-18 17:44
Процветание Белого месяца. Три традиционных блюда для праздника Сагаалган
Рассказываем, что должно стоять на столе у буддистов, когда они празднуют Новый год. aif.ru »
2026-2-18 12:20
4 правила. Врач Денисова: какие блины не навредят, и сколько можно съесть
Классические сладкие блины с маслом — это, по сути, пустые калории. Есть несколько простых способов сделать их полезнее и заодно разнообразить вкус. aif.ru »
2026-2-18 06:30
Без комочков. Как сделать идеально гладкое тесто для блинов
Дело не только в том, чтобы хорошо размешать тесто. Имеет значение и порядок добавления ингредиентов. Если все сделать правильно — комочков не будет. aif.ru »
2026-2-17 15:26
«Такое встречается нечасто». Названа главная особенность русских блинов
Aif.ru наведался в НИИ хлебопекарной промышленности, где узнал от инженеров-технологов профессиональные секреты и оригинальные рецепты. aif.ru »
2026-2-17 07:00
3 суперрецепта. Как не располнеть и не ухудшить здоровье после поста
Как ни странно, питание в Великий пост часто идет не на пользу. Многие за эти дни набирают вес, у гипертоников повышается давление, а у диабетиков — сахар. Как этого избежать? aif.ru »
2026-2-17 05:02
Шеф-повар Рей рассказала, как приготовить тонкие и воздушные блины
Шеф-повар Анна Рей рассказала о трех рецептах для приготовления лучших блинов. aif.ru »
2026-2-16 17:16
Блиноведение. Все что вы хотели знать о блинах, но не знали, где прочитать
Русская поговорка «прост как блин» обманчива. При внешней простоте и унифицированности рецептуры разновидностей блинов много. Почему так и какими они бывают? В дни Масленицы эти вопросы особо интересны. aif.ru »
2026-2-16 10:43
Пусть сами переворачиваются. Жарим идеальные блинчики на Масленицу
Рассказываем, как правильно жарить блины, чтобы они не прилипали и хорошо переворачивались. aif.ru »
2026-2-13 15:31
Готовимся к Масленице. 5 главных правил и 4 ошибки кружевных блинов
Разбираемся, что сделает наши блины кружевными и вкусными, а что — испортит безвозвратно. aif.ru »
2026-2-5 16:37
Лепи сам. 9 советов и 3 ошибки при приготовлении пельменей
Шеф-повар Жданов раскрыл секрет идеально вкусных пельменей. aif.ru »
2026-1-27 15:29
Коржи будут хрустеть. 4 совета для идеального «Наполеона» на Новый год
Кондитер поделилась секретами приготовления идеального «Наполеона». aif.ru »
2026-1-1 15:26
Как вкуснее? Эксперт Костюченко объяснила, какие дрожжи лучше для выпечки
Домашняя выпечка требует сил и времени, однако она и вкуснее магазинной. Важный вопрос — какие дрожжи при этом использовать? aif.ru »
2025-11-6 11:49
К чему снится тесто?
Как правило, образ теста снится к важному сообщению или мелким, но досадным неурядицам. aif.ru »
2025-11-6 02:52
Четыре ингредиента. Эксперт Ткачева объяснила, как испечь вкусный хлеб дома
Хлеб можно приготовить дома. Для выпечки достаточно даже муки, соли, воды и дрожжей. Важно только соблюсти правила приготовления. Какие ошибки чаще всего совершают домашние хлебопеки? aif.ru »
2025-10-30 09:31
Как готовил хинкал поэт Расул Гамзатов?
Поэта Расула Гамзатова у нас знает, наверное, каждый. Во всяком случае песня Яна Френкеля «Журавли» на его стихи считается одним из лучших посвящений павшим воинам. aif.ru »
2025-10-30 06:21
Дай отдохнуть и посоли. Вареники: 11 ошибок при лепке и варке
Рассказываем, как мы можем испортить вареники, об ошибках, из-за которых они разлепляются. aif.ru »
2025-10-8 14:32
Мужской гормон счастья. Какова роль тестостерона в жизни сильного пола?
Уровень этого гормона в крови для мужчины важнее, чем возраст в паспорте aif.ru »
2025-10-3 01:28
Мягкое, пышное, не опадает. Готовим идеальное тесто для пирожков
Делимся проверенными рецептами и готовим отличное пирожковое тесто. На начинку можно пустить любой сезонный осенний продукт. aif.ru »
2025-9-26 15:15
Дай тесту время! Семь ошибок при приготовлении пирожков
Шеф-повар рассказал о частых ошибках при приготовлении пирожков и поделился советами, как сделать эти самые пирожки лучшими. aif.ru »
2025-9-24 16:08
Готовим рыбу по рецепту из сборника "Сумерки. Неофициальная кулинарная книга"
Сегодня пытаемся повторить рецепт жареной рыбы, которую обожал папа Беллы Свон из "Сумерек". Руководствовались мы кулинарной книгой Кассандры Линокс, посвящённой вампирской саге. metronews.ru »
2025-9-23 19:36
С хрустящей корочкой. Семь хитростей от шефа для идеальных драников
Шеф-повар поделился своими секретами приготовления драников — сухих, хрустящих, с корочкой. aif.ru »
2025-8-29 15:34
Хлеб и каша из пшеницы. Что приготовить на Успение Богородицы
Рассказываем, что традиционно готовили на Успенье Пресвятой Богородицы и что можно приготовить в наши дни. aif.ru »
2025-8-27 16:51
Жирный крем и тонкие коржи. Как приготовить тот самый медовик из детства
Лучший торт нашего детства — медовик. В коржи и крем добавляется мед, отсюда название, невероятный аромат и запоминающийся вкус. aif.ru »
2025-8-21 06:30
Что можно и нельзя есть на Медовый спас, 14 августа 2025 года?
Рассказываем, что принято ставить на стол, а что нельзя употреблять на Медовый спас. aif.ru »
2025-8-12 15:56
Перегреть или заморозить? Шесть важных ошибок при работе с дрожжевым тестом
Профессионал рассказал, какие ошибки испортят дрожжевое тесто. aif.ru »
2025-8-8 16:08
Много ягод и малосольные огурцы. Что готовить на Петров день
Рассказываем, что можно есть и что готовить на праздник, день апостолов Петра и Павла. aif.ru »
2025-7-11 16:01
«Картошка» и «птичье молоко». Топ рецептов любимых десертов из детства
Кулинар-кондитер и предприниматель Зина Овштейн поделилась c aif.ru рецептами тех самых десертов из детства, которые легко приготовить дома. aif.ru »
2025-6-19 19:04
Для чего нужен разрыхлитель теста?
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
2025-5-20 01:10
Почему они не пышные? Шесть ошибок при приготовлении оладий
Разбираемся, как сделать пышные и ароматные оладьи из детства и никак их не испортить. aif.ru »
2025-5-15 16:50
Следи за замесом. 5 непоправимых ошибок при изготовлении куличей
Шеф-повара раскрыли, какие пять ошибок мы часто делаем при выпекании куличей. aif.ru »
2025-4-14 15:36
С меренгой и на пиве. Топ-5 проверенных рецептов пасхальных куличей
Приготовление пасхального кулича — дело ответственное. Для него нужен хороший, проверенный рецепт, так как в выпечке очень важно точное количество муки, яиц, дрожжей и сливочного масла. aif.ru »
2025-4-11 18:30
Дрожжи, тесто, расстойка. Все, что нужно знать о пасхальных куличах
Рассказываем, что нужно покупать для куличей, как замешивать тесто, как его расстаивать и выпекать главное украшение стола на Пасху. aif.ru »
2025-4-11 16:04
Сырники для Великого поста. Как сделать оригинальные и сытные тофники
Готовим постную замену сырникам, самому популярному блюду для завтрака. aif.ru »
2025-4-9 17:38
"Печенье для босса": готовим легендарное лакомство от Теда Лассо
Исполнитель главной роли в сериале "Тед Лассо" Джейсон Судейкис подтвердил, что четвёртый сезон будет и уже идёт работа над сценарием. Время печь легендарное печенье Теда. metronews.ru »
2025-4-7 12:14
Тесто на минералке. Готовим ажурные постные блинчики и оладьи
Постные блины можно замешать на минеральной воде, тогда они получаются вкусными и невероятно воздушными. aif.ru »
2025-4-2 20:17
Булочки с корицей или вафли. 6 рецептов выпечки для Великого поста-2025
Делимся простыми рецептами выпечки без яиц и сливочного масла для Великого поста. aif.ru »
2025-3-12 15:50
Как лучше замешивать тесто для блинов: миксером, блендером или венчиком?
Рассказываем, как лучше сделать блинное тесто, нужно ли использовать кухонную технику. aif.ru »
2025-2-28 17:29
Прочное кружево. Как сделать, чтобы блины не рвались и были воздушными
Решаем сложную проблему с блинным тестом, добиваемся, чтобы блины не рвались при переворачивании. aif.ru »
2025-2-27 16:41
Блины, как у бабушки. Готовим дрожжевые пышные блины, как в детстве
Разбираемся, как приготовить дрожжевые блины, такие же пышные, как получались у бабушки, в далеком детстве. aif.ru »
2025-2-27 16:00
Молоко, кефир или вода. Какой вариант блинов лучше?
Разбираемся, на чем лучше замешивать блинное тесто, на молоке, воде или кефире. Какие блины получатся вкуснее? aif.ru »
2025-2-26 16:39
Классика на молоке. Готовим лучшие блины под руководством шеф-повара
Шеф-повар готовит блины и дает полезные советы aif.ru. aif.ru »
2025-2-26 13:14
На пиве или на ряженке. Готовим оладьи вместо блинов
Делимся классными рецептами и современными вариантами подач блюд к Масленице. Кстати, в моде все сказочное и волшебное. aif.ru »
2025-2-26 11:07
Тонкие и кружевные. В чем секрет блинов на минеральной воде?
Рассказываем, как сделать ажурные и легкие блинчики на газированной воде. aif.ru »
2025-2-25 11:28
Простая техника. Как испечь красивые ажурные блины
Делимся полезными советами и техникой нанесения теста. aif.ru »
2025-2-24 17:35
Тонкие с дырочками. Как приготовить лучшие блины на Масленицу
Разбираемся, как приготовить на Масленицу самые тонкие и вкусные блины. aif.ru »