Виноградарство и винодельческая отрасль России в структуре народного хозяйства
Виноградарство как отрасль агропромышленного комплекса поставляет сырье для винодельческой, кондитерской и консервной промышленности, а также обеспечивает население свежими и сушёными ягодами. Виноградные лозы подразделяют на столовые, которые подходят для прямого употребления и производства изюма, и технические, используемые в производстве вин, соков и концентратов. kapital-rus.ru »