шоколада - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
В Ульяновске советникгубернатора Светлана Опенышева опубликовала фото в Instagram с отдыха в санатории в Азербайджане. 55-летняя чиновница выложила селфи, как она принимает нафталановую ванну. argumenti.ru »
Пользователи Facebook поспорили о том, где правильно хранить шоколад. Дискуссию спровоцировала полиция австралийского штата Новый Южный Уэльс, опубликовавшая в соцсети пост с осуждением тех, кто хранит шоколад в холодильнике. Многие не согласились с мнением полицейских. lenta.ru »
Ученые из Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне выяснили, что воздействие шоколада на мозг находится в зависимости от индивидуальных предпочтений, сообщает издание Science Direct. argumenti.ru »
В Челябинске сотрудники полиции спустя два месяца задержали 17-летнего юношу, который еще в начале июля украл из супермаркета 44 плитки шоколада znak.com »
По данным Gfk Rus, этим летом в РФ на 11% увеличились продажи кофе и на 3% - шоколада. mirnov.ru »
Эксперты по питанию не связывают это с холодной и дождливой погодой, которая часто наблюдалась с мая по конец августа aif.ru »
Эксперты задавали участникам соответствующего исследования вопросы о количестве и видах съедаемого ими сладкого и их эмоциональном состоянии tass.ru »
Всего с января по май 2019 года произвели 69,2 тыс. т шоколада и кондитерских изделий tass.ru »
Склонность к перееданию может частично зависеть от удовлетворения, получаемого от еды. Новое исследование, под руководством Линни А. Полгрина, доктора философии Департамента практики и науки фармацевтики из Университета Айовы, США не обнаружило существенных различий во вкусовых ощущениях между участниками с нормальным весом и теми, кто имел избыточный вес. Тем не менее, у участников с ожирением начальные вкусовые ощущения были выше, чем у участников, которые не страдали ожирением, и они снижались более постепенно. Эта количественная оценка удовлетворения от пищи может помочь объяснить, почему некоторые люди едят больше, чем другие, пишет ScienceBlog.
По мере того как люди потребляют больше продуктов питания, они испытывают снижение предельного вкусового восприятия, что означает, что их уровень воспринимаемого вкуса от дополнительного потребления может иметь тенденцию к снижению (то есть, дополнительное потребление может стать менее приятным). Отношение между воспринимаемым вкусом и потребляемым количеством традиционно упоминается как сенсорно-специфическое насыщение.
Чтобы определить, различаются ли предельные вкусовые восприятия у участников с нормальным весом, у тех, кто имеет избыточный вес, и у тех, кто страдает ожирением, и влияет ли знание информации о питании на восприятие предельного вкуса, исследователи провели неклиническое рандомизированное контролируемое исследование. Они отобрали 290 взрослых (161 с нормальным ИМТ, 78 с избыточным весом и 51 с ожирением) для измерения мгновенного вкусового восприятия. 80% участников были женщины, их возраст варьировался от 18 до 75 лет. Участникам предлагали и оценивали по одному кусочку шоколада за раз в контролируемой среде, и они могли есть столько, сколько хотели, не чувствуя дискомфорта. Они потребляли от двух до 50 штук.
Исследование выявило постоянную связь между вкусом пищи, в частности шоколадом, и ИМТ, непосредственно наблюдая мгновенные изменения вкуса в течение определенного периода времени, а не только в начале и в конце периода потребления, как в предыдущих исследованиях.
Как правило, привлекательность определенного продукта питания может уменьшиться, если его съесть больше: первый кусочек шоколада лучше, чем 10-й, это явление согласуется с концепцией сенсорно-специфического насыщения. Как и ожидалось, исследователи обнаружили, что рейтинги, как правило, снижались после того, как каждый кусочек шоколада употреблялся, без существенных различий в восприятии вкуса между участниками с нормальным и избыточным весом. Тем не менее, участники с ожирением имели более высокие уровни начального вкусового восприятия, оценивали последующие образцы выше, чем их коллеги без ожирения, и их оценки снижались с более постепенной скоростью по сравнению с участниками с нормальным весом. Люди, голодные до исследования, имели большее вкусовое восприятие; вкусовые ощущения у женщин снижались быстрее, чем у мужчин.
«Наши результаты показывают, что участники, страдающие ожирением, должны были потреблять большее количество шоколада, чем участники, не страдающие ожирением, чтобы испытать аналогичное снижение вкусовых ощущений. В частности, женщины с ожирением должны были съесть 12,5 кусочков шоколада, чтобы достичь того же уровня восприятия вкуса, что и женщины без ожирения, которые съели только 10 кусочков, что соответствует разнице в 67,5 калорий. Это может, отчасти, объяснить, почему тучные люди потребляют больше, чем люди с нормальным весом», - отметил один из исследователей Аарон С. Миллер, доктор философии с факультета эпидемиологии Университета Айовы, США.
kapital-rus.ru »
Сладкоежки всего мира ликуют! Сегодня отмечается день одного из самых любимых лакомств мира — шоколада. 5-tv.ru »
Кандидат медицинских наук, кардиохирург Алексей Фёдоров в беседе с НСН оценил полезность шоколада.
Читать далее russian.rt.com »
Наибольшую долю в экспортной продукции занимают весовые шоколадные конфеты — 18%. С начала текущего года Россия экспортировала 225 тысяч тонн шоколада. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, рост составил почти 25%. life.ru »
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Но сейчас это лакомство вышло далеко за границы привычного, обыденного десерта. vm.ru »
Врачи выявили, сколько шоколада можно есть каждый день без вреда для здоровья. mirnov.ru »
По мнению специалистов, употреблять этот калорийный продукт лучше в первой половине дня. 5-tv.ru »
Чтобы повысить продуктивность работы головного мозга, нормализовать давление, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендуется съедать не более 25 грамм темного или горького шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов... echo.msk.ru »
Российская кондитерская промышленность стала одним из безусловных лидеров экспорта. Кондитерские изделия занимают четвертую строчку в списке экспорта товаров российского АПК, отмечает исполнительный директор Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "Асконда" Вячеслав Лашманкин. vesti.ru »
Двое жителей Тюмени украли из магазина 140 плиток шоколада, после чего раздали или продали его случайным знакомым. Находясь в магазине, они переложили шоколад с прилавка в продуктовую корзину. Из-за большой очереди и загруженности продавцов они смогли выйти, не оплатив товар. lenta.ru »
Молочный шоколад вкуснее темного, но только последний приносит организму пользу - главное не переедать. Эффект от потребления темного шоколада проявится,... rosbalt.ru »
Эксперты обращают внимание, что молочный шоколад с добавлением разных кондитерских начинок является не таким полезным, как тёмный или горький. В Департаменте здравоохранения Москвы рассказали, что для повышения продуктивности работы головного мозга, нормализации артериального давления и липидного обмена, а также снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний в день рекомендуется съедать не более 25 граммов шоколада. Читать далее... life.ru »
Всемирный день шоколада отмечается в четверг metronews.ru »
Россиянам рассказали, сколько шоколада можно съедать в день без вреда для здоровья. Наиболее безопасной дозой оказалась половина плитки в день. Шоколад дает человеку запасы энергии и повышает настроение. lenta.ru »
Половину плитки тёмного шоколада можно есть каждый день без вреда для здоровья, но употреблять его лучше в первой половине дня.
Читать далее russian.rt.com »
Без вреда для здоровья каждый день можно съедать половину плитки темного шоколада social.mk.ru »
В четверг во всем мире отмечают день шоколада. Первыми его стали праздновать французы, которые устроили массовые торжества, посвященные любимой сладости. Со временем праздник завоевал большую популярность и в других странах Европы. vesti.ru »
Вечером сладкое лучше не есть tvc.ru »
МОСКВА, 11 июля, ФедералПресс. Молочный и темный шоколад примерно равны по калорийности и энергетической ценности. Однако темный шоколад все равно лучше, поскольку в нем содержится больше какао-бобов. fedpress.ru »
Несмотря на климатическую угрозу, в ближайшее время этого не случится, и бежать в магазин за стратегическим запасом не стоит, отметил специалист. Земной климат меняется, причём зачастую не в лучшую сторону, и это обязательно скажется на урожае какао-бобов, без которых любимое миллионами лакомство, шоколад, может навсегда исчезнуть с нашей планеты. Об этом сообщает РИА "Новости". Читать далее... life.ru »
Эксперты считают, что без вреда для здоровья можно ежедневно употреблять половину плитки темного шоколада, пишет РИА Новости. riafan.ru »
Сколько людей будет на планете к 2050 году, какой продукт назвали «пищей богов» и что значит художник по свету? 5-tv.ru »
На высоте 327 метров над землей, на смотровой площадке башни «Федерация» делового центра «Москва-Сити», открылась фабрика шоколада. Событие вошло в Книгу рекордов России. «Вечерка» побывала под облаками и узнала секреты приготовления «поднебесных» сладостей. vm.ru »
На высоте 327 метров над землей, на смотровой площадке башни «Федерация» делового центра «Москва-Сити», открылась фабрика шоколада. Событие вошло в Книгу рекордов России. «Вечерка» побывала под облаками и узнала секреты приготовления «поднебесных» сладостей. vm.ru »
Ученые Университета Иллинойса в США выяснили, что три фенольных соединения, содержащиеся в скорлупе какао-бобов, обращают вспять связанное с ожирением хроническое воспаление и резистентность к инсулину, которая может привести к диабету второго типа и сокращению продолжительности жизни. lenta.ru »
В Саратове 20-летний парень ради шоколада избил директора магазина и отнял у нее шесть плиток.... informus.ru »
Химики из Германии выделили три десятка молекул, которые составляют основу уникального запаха темного шоколада. Как пишет РИА Новости, такое открытие... rosbalt.ru »
Издавна известно, что шоколад положительно влияет на умственные способности человека, но при этом есть множество доказательств обратного. Исследователи из итальянского Университета Л’Акуила решили дать окончательный ответ на этот вопрос и доказали, что вещества, содержащиеся в какао-бобах, действительно улучшают мозговую активность. oko-planet.su »
МОСКВА, 15 апреля, ФедералПресс. Медики из Сеула нашли положительное свойство шоколада. Он помогает снизить риски потери слуха. fedpress.ru »
Специалисты рассказали, на что обращать внимание при выборе этого продукта aif.ru »
Эксперты «Роскачества» рассказали, на что обратить внимание при выборе шоколада. Рекомендации опубликованы на сайте организации.
Читать далее russian.rt.com »
Американский журнал American Heart Journal опубликовал статью о пользе шоколада для сердца. В частности, исследователи выяснили, что примерно 28 граммов шоколада в неделю способны снизить риск сердечной недостаточности на 18%. tvzvezda.ru »
