Австралийские медики заявили, что хлеб, который является прекрасным источником клетчатки, способен продлевать человеку жизнь, передает medikforum.ru.
О своем исследовании ученые рассказали The Journals of Gerontology. Специалисты из Сиднейского университета и Уэстмидского института медицинских исследований убеждены, что хлеб необходимо есть часто, нельзя отказываться от него, как многие сейчас делают из диетических соображений.
Исследователи на протяжении 10 лет наблюдали за состоянием здоровья и за рационом более 1600 человек в возрасте от 49 лет, которые на старте исследования не страдали какими-либо сердечно-сосудистыми или онкологическими заболеваниями. Когда эксперимент подошел к концу, специалисты определили, что 15,5% его участников демонстрируют признаки «успешного старения», когда здоровье и физическая форма человека находятся в норме. Было установлено, что именно качество углеводов, которые эти люди регулярно употребляли, влияет на это. В тоже время, у участников эксперимента, которые употребляли углеводы, богатые клетчаткой, были самые лучшие показатели: они обладали наименьшей вероятностью развития инвалидности, депрессии, гипертонии повышенного давления, интеллектуальных нарушений, дыхательной недостаточности и тяжелых хронических болезней, в том числе диабет, рак, ишемическая болезнь сердца и инсульт.
kapital-rus.ru » 
