шоколад - Последние новости [ Фото в новостях ]

Результатов: 730

Пацан к успеху шёл. Герой мема "Шоколад не виноват" снова попал в тюрьму

Гусейнов приобрёл известность в 2006 году, когда его обвинили в соучастии в жестоком убийстве таксиста. Герой мема "Пацан к успеху шёл. Не получилось, не фортануло" Александр Гусейнов, также известный как Шоколад, снова попал в тюрьму. Об этом сообщает издание Ura.ru. Читать далее... life.ru »

2019-1-17 18:52

"Томос за шоколад": патриарх Варфоломей заявил, что Порошенко привез ему не деньги, а сладости

Константинопольский патриарх Варфоломей заявил о том, что украинский президент Петр Порошенко привез ему в подарок шоколад. Денег за предоставление автокефалии Украине, говорит патриарх, он не брал. nation-news.ru »

2019-1-6 11:51

Варфоломей получил шоколад, Епифаний - томос

Возглавивший новую "Православную церковь Украины" митрополит Епифаний получил томос об автокефалии из рук Константинопольского Патриарха Варфоломея. Церемония прошла в стамбульском соборе святого Георгия. vesti.ru »

2019-1-6 11:40

Шоколад и документалистика: V фестиваль экологического кино «ЭкоЧашка» в Петербурге. ФАН-ТВ

Для фестиваля экологического кино «ЭкоЧашка» картины отбирают по всему миру. Эти ленты всегда сочетают в себе элементы документального и игрового кино. В этом году в Северную столицу приехали семь новых картин. riafan.ru »

2018-12-2 16:58

Живут же люди! Текила, шоколад и Цезаря салат - «подарки» миру от потомков ацтеков из Мексиканских Соединенных Штатов

Первые упоминания о пребывании человека на территории нынешней Мексики, относят к 20 в. до нашей эры. За этот период времени несколько могущественных цивилизаций, такие как ольмеки, майя и ацтеки, оставили свой след на этой благодатной земле, привнеся в наш мир столь популярные вещи. argumenti.ru »

2018-11-19 21:16

В Иордании силовики нашли крупную партию наркотиков, замаскированных под шоколад

Иорданские спецслужбы арестовали партию наркотиков из четырёх миллионов таблеток, которую контрабандисты пытались вывезти из Сирии в Иорданию под видом шоколада. Об этом сообщает РИА "Новости". Читать далее... life.ru »

2018-11-18 06:56

Между Сирией и Иорданией задержали крупную партию наркотиков, замаскированную под шоколад

Спецслужбы Иордании арестовали партию из четырех миллионов таблеток наркотических средств, которую контрабандисты, замаскировав под шоколад, пытались вывезти в Иорданию из Сирии через пограничный переход "Насиб-Джабер". vesti.ru »

2018-11-18 03:09

Шоколад без какао, молоко без молока, шуба без меха. Как в России борются с промышленным контрафактом

В России две проблемы – плохой менеджмент и никуда не годные дороги. Есть еще и третья – некачественные товары, изготовленные недобросовестными производителями и приобретаемые желающими сэкономить потребителями. fedpress.ru »

2018-11-15 10:56

Шоколад, закупленный в ХМАО для повышения явки на выборах губернатора, отдадут школам

Плитки шоколада, купленного для повышения явки избирателей на выборах губернатора Тюменской области, компания властей ХМАО - Открытый регион - распорядилась отдать школам, чьи ученики примут участие в новом патриотическом региональном конкурсе СелфиИстория , передает корреспондент Znak znak.com »

2018-11-9 10:42

Семена джекфрута могут стать заменителем какао-порошка

Исследование, проведенное в Бразилии, показывает, что мука, полученная из жареных семян джекфрута, может заменить какао-порошок в смеси молока и кофе, используемых для приготовления капучино, пишет EurekAlert.

Согласно новому исследованию, жареные семена джекфрута могут заменить от 50% до 75% какао, которое смешивается с молоком и кофе, чтобы сделать капучино без ухудшения вкуса или аромата.

«Мука из жареных семян джекфрута, естественно, выражает мягкий шоколадный аромат», - сказала кандидат биологических наук и технологий Фернанда Папа Спада, получатель стипендии из Исследовательского фонда Сан-Паулу, которая провела исследование в колледже Луис-де-Кайроз Университета Сан-Паулу в Бразилии. Ее руководителем была Соланж Гуйдолин Канниатти-Бразака, профессор Департамента агропромышленности, продовольствия и питания того же учреждения.

Спада заявила, что поиск заменителя какао был вызван ростом международного спроса на какао. Этот рост, в свою очередь, объясняется растущим спросом на шоколад без соответствующего роста предложения, поскольку страны-производители какао не могут увеличить свою продукцию. Многие китайские и индийские потребители могут позволить себе шоколад впервые. Мировое производство какао не сохранилось, и в результате предложение товара становится все более скудным. По данным Международной организации какао, в сезоне 2017-18 годов было обработано 4,568 млн тонн какао-бобов. Это почти то же самое, что и общее мировое производство (4,645 млн тонн). Ведущим производителем в 2017-18 годах был Кот-д'Ивуар, на долю которого приходилось около 40% общего объема, за ним следуют Гана, Индонезия, Эквадор, Камерун, Нигерия и Бразилия.

Бразильское законодательство требует, чтобы молочные шоколадные напитки и другие шоколадные продукты содержали по меньшей мере 25% какао-порошка в их составе. Даже премиальные продукты обычно содержат менее 30% какао-порошка, за исключением темного и полутемного шоколада. Шоколадный порошок содержит 30% -50% какао-порошка и масла какао. Остальные ингредиенты молочных продуктов это сухое молоко, масло, сахар и ароматизаторы.

Канниатти-Бразака подчеркнула, что растущий спрос на какао и застойная поставка представляет собой серьезную проблему для пищевой промышленности, которая поэтому вкладывает значительные средства в поиск новых заменителей какао для использования в шоколадных продуктах.

«Полученные данные исследования показали, что семена джекфрута, среди других проанализированных сортов, выделяют интенсивные шоколадные ароматы», - сказал Канниатти-Бразака.

Капучино теперь доступен как мгновенный порошок, содержащий кофе с молоком и шоколадом. Качество и количество шоколада варьируются в зависимости от производителя.

«В более престижных продуктах используется шоколадный порошок, но многие используют искусственный ароматизатор», - сказал Спада.

Кофе и шоколад имеют уникальный аромат благодаря наличию летучих соединений, полученных в результате обжига и ферментации. Задача, с которой сталкивались эти исследователи, заключалась в том, чтобы определить идеальные условия для обжига и ферментации семян джекфрута для получения муки с шоколадным ароматом оптимальной интенсивности без ухудшения или даже изменения вкуса кофе капучино.

kapital-rus.ru »

2018-10-27 23:40

Йогурт и шоколад. Какие неожиданные методы быстро уснуть придумали учёные

Немецкие специалисты выяснили, что еда способна помочь уснуть, однако сделать "сонным блюдом" можно далеко не всё.

Йогурт и шоколад

Читать далее... life.ru »

2018-10-21 16:30

Точно не слипнется. Эксперты назвали самый вкусный шоколад с орехами

Абсолютным лидером по сумме баллов за вкус стал Ritter Sport. Этот образец — единственный, получивший "пятёрку". Молочный шоколад с фундуком — один из самых популярных видов лакомства. Эксперты проверили семь популярных брендов такого шоколада и определили, влияет ли цена на качество продукта. Читать далее... life.ru »

2018-10-12 14:41

Бизнес сегодня, Россияне настолько любят шоколад, что есть риск дефицита какао, а производитель кетчупа Heinz решил создать свой венчурный фонд

В России потребляют все больше и больше шоколада, и в будущем это может привести к дефициту какао. Более того, анализ агентства показывает, что дефицит в 50 000 т уже может быть в октябре... echo.msk.ru »

2018-10-6 23:11

Россия может создать дефицит на рынке какао

Эксперты заявляют, что из-за того, что в России повысился спрос на шоколадную продукцию, на мировом рынке какао может образоваться дефицит, пишет газета Известия. По официальным данным, России принадлежит второе место по ежегодным закупкам какао бобов (первое занимает США). В нашей стране увеличение спроса на шоколад связывают с укреплением курса рубля, в связи с чем россияне смогли позволить себе покупать более дорогие сладости, содержащие шоколад, и увеличить количество их употребления.

kapital-rus.ru »

2018-10-5 22:58

Шоколад оказался незаменимо полезным для здоровья

Ученые по-новому взглянули на пользу какао-бобов и черного шоколада и пришли к выводу, что их умеренное употребление является просто необходимым. Согласно... rosbalt.ru »

2018-9-26 14:17

Какао и шоколад признали жизненно необходимыми

Проведённый анализ большинства продуктов, содержащих какао, помог учёным из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера обнаружить редкий витамин D2, способный не только повышать эффективность работы мозга, но и укреплять иммунитет, сообщает EurekAlert. life.ru »

2018-9-26 13:03

В Порхове женщина хотела украсть из магазина шампанское и шоколад, но у нее не получилось

В Порхове сотрудники Росгвардии остановили женщину, которая хотела украсть из магазина шоколад и шампанское. Ее передали сотрудникам полиции. nation-news.ru »

2018-9-13 16:45

Какао может положительно повлиять на Ваше здоровье

Какао одно из самых популярных горячих лакомств, полезнейший продукт, который главным образом используется во время производства шоколада.

В соответствии с проведенными исследованиями, какао и в самом деле включает важные соединения, положительным образом влияющие на здоровье человека.

В частности какао-порошок, употребляемый как компонент продуктов, таких как шоколад, содействует уменьшению хронического воспаления в организме, улучшению уровня холестерина и снижению повышенного кровяного давления. Помимо этого, он также помогает снизить риск сердечного приступа и инсульта, содействует улучшению работы мозга, смягчает симптомы депрессий и многое другое.

Чёрный шоколад и какао-порошок содержат полифенолы, которые в свою очередь помогают уменьшить воспаление и снизить уровень «плохого» холестерина, а также играют значимую роль в предотвращении возрастной дегенерации.

Но, как отмечает ktelegram.com, обработка может снижать содержание полифенолов в какао-продуктах.

Источник: https://www.magicworld.su/o-poleznom/933-kakao-poroshok-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

kapital-rus.ru »

2018-8-30 20:46

Шоколад, война и хитрость. Как преодолеть трудности и до 94 лет вести торговлю сладостями

Жизнь Елены Зориной сладкой не назовешь. За 94 года ей пришлось повоевать и в прямом, и в переносном смысле. Придя с фронта, она возглавила кондитерский магазин, которому удалось выжить в 1990-е tass.ru »

2018-8-15 09:00

Россияне стали чаще покупать кофе, шоколад и молоко

Россияне в июле стали реже покупать воду и чаще кофе, шоколад и молоко. К такому выводу пришли исследователи, сравнив данные последних двух месяцев. Объемы покупок россиянами шоколада, кофе, молока и бутилированной воды остались на уровне прошлого месяца. tvzvezda.ru »

2018-8-15 04:44

Alunka made in China. В Китае нашли подделки на шоколад "Алёнка"

Россияне обнаружили китайскую подделку шоколада "Алёнка", сообщает телеграм-канал Mash. Как отмечается, в 2017 году российские кондитеры начали поставлять в Китай шоколадки и конфеты известных марок. life.ru »

2018-8-11 20:19

Это не шоколад. Названы продукты, снижающие тревогу

Учёные из Ирландского национального университета выяснили, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки способствует снижению тревоги. Данные исследования опубликованы в издании The Journal of Physiology. life.ru »

2018-8-3 10:47

Колумбия обязалась производить шоколад без вырубки лесов

Государство стало первой латиноамериканской страной и третьей страной в мире после Кот-д'Ивуара и Ганы, присоединившихся к инициативе tass.ru »

2018-7-30 18:03

Шоколад едет в Китай. "Вкуснолето" вложит в расширение производства 15 млн рублей

Производитель крем–меда компания "Вкуснолето" вышла на рынки Азии и Европы. Осенью она расширит производство диетического шоколада, вложив 15 млн рублей. dp.ru »

2018-6-30 11:26

«Критика не шоколад, чтобы её любить»: тест RT по высказываниям известных политиков

24 июня 1959 года Никита Хрущёв пообещал вице-президенту США Ричарду Никсону показать кузькину мать. Это произошло на американской выставке в Сокольниках. Знаменитую фразу первый секретарь ЦК КПСС произнёс, обещая американскому президенту «догнать и перегнать США». russian.rt.com »

2018-6-24 13:12

Иностранцы скупили весь возбуждающий шоколад в секс-шопах Екатеринбурга

Заграничные кавалеры надеются, что лакомство с афродизиаком позволит им соблазнить прекрасных жительниц Урала. 5-tv.ru »

2018-6-22 12:08

На Урале болельщики-иностранцы раскупили возбуждающий шоколад в секс-шопах

Иностранные фанаты, приехавшие в Россию на чемпионат мира по футболу, раскупили весь возбуждающий шоколад в секс-шопах Екатеринбурга, чтобы соблазнять уральских девушек. — У нас круто скакнули продажи возбуждающего шоколада. life.ru »

2018-6-22 11:20

Без сахара и на лаве: "Коммунарка" презентовала новый шоколад "Президент"

МИНСК, 5 июн - Sputnik. «Коммунарка» презентовала новую линейку горького шоколада «Президент» на международной специализированной выставке «Белагро-2018».

news.mail.ru »

2018-6-6 23:09

Мужчину возненавидели за неумение правильно есть шоколад

Журналистка издания Weekly Standard Хейли Берд высмеяла своего парня, который первый раз в жизни попробовал шоколад Kit Kat. Твит быстро набрал вирусную популярность, поэтому пользователи начали издеваться над бедным молодым человеком. lenta.ru »

2018-6-4 13:51

Шоколад из прошлого продадут с молотка, сладость бережно хранили больше столетия

На аукцион выставлен шоколад времен Первой мировой войны. Сладости были изготовлены в 103 года назад и предназначались в качестве подарка на Рождество британским солдатам, служившим во Франции. argumenti.ru »

2018-6-3 15:14

<< ← 56789101112131415 дальше →

Партнеры

Реклама