Ресторатор Ивлев — о правиле "гость всегда прав": В последнее время появились фрики
Повар отметил, что заведение всегда выступает за гостя, но если клиент "поворачивается другим местом", то в ответ делает то же самое. life.ru »
ресторатор - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 368
«Черт с ним, с закрытым рестораном, мне было жалко людей»: ресторатор Евгений Ничипурук о лубочной русской кухне и выживании в кризис
Владелец холдинга «Вкусно пить» Евгений Ничипурук в начале 2020-го открыл три ресторана, в которые вложил $2 млн. Как проект смог выжить в пандемию, почему иностранцам бесполезно продавать раков и зачем в Москве нужен «недоПушкин» — ресторатор рассказал в интервью Forbes Life forbes.ru »
2021-2-9 16:45
Ресторатор Зуфар Гаязов готовит эчпочмаки
Ресторатор Зуфар Гаязов готовит эчпочмаки. aif.ru »
2021-2-1 23:33
«Без аплодисментов». Ресторатор Новиков об отмене ограничений в Москве
Владелец Novikov Group в эфире НСН рассказал, что для него новость об отмене коронавирусных ограничений на работу ресторанов стала неожиданностью. nsn.fm »
2021-1-27 16:34
Ресторатор о появлении гостиниц в частных домах: «Нельзя собирать окликом»
В Госдуме предложили узаконить открытие гостиниц в частных домах, особенно в сельской местности. Пока это коснется только частных домов на селе, но в дальнейшем идею гостиниц хотят распространить и на пригородные дома. fedpress.ru »
2021-1-25 15:16
"Пляжи и террасы". Рестораторы рассказали, как прошли новогодние праздники в Петербурге
Подводим итоги после новогодних праздников metronews.ru »
2021-1-8 16:05
"Люди привыкли в тепле есть": петербуржцы вернулись в рестораны
Уличные террасы не оправдали надежд рестораторов, а открытие заведений 4 января вернуло ситуацию к допраздничному состоянию. Почему Новый год не дал возможности заработать, рестораторы рассказали dp.ru. dp.ru »
2021-1-6 16:58
Ресторатор — о том, как ковидные ограничения Текслера привели к закрытию бизнеса
В Челябинске на фоне ковидных запретов о своем закрытии сообщило первое заведение общепита znak.com »
2020-12-24 16:00
Вкус солнца. Посетители ресторанов Москвы выбирают коньяк из Коктебеля
По мнению специалистов, обороты ресторанной отрасли в России за весь период с начала пандемии снизились примерно на 15%. Одновременно с этим большое развитие получили заказы онлайн и доставка. aif.ru »
2020-12-17 11:50
Известный ресторатор высказал мнение насчет конфликта между Смольным и малым бизнесом
Коронавирус продолжает бить по здоровью, настроению, экономике и бизнесу… да что уж там, проще перечислить, по чем поганый вирус не ударил! Сейчас грядут праздники, но пандемию нельзя подогнать под красные дни календаря, так что в этой непростой ситуации придется проявить гибкость нам с вами. oko-planet.su »
2020-12-9 20:25
Ресторатор о запретах на новогодние гуляния. «Выручка упала на 80 процентов»
В большинстве российских регионов предстоящие новогодние праздники пройдут в непривычном для всех режиме. Народные гуляния отменены, а рестораны будут работать до полуночи. Насколько серьезный удар по ресторанному бизнесу нанесли ковидные ограничения в преддверии Нового года? Как выкручиваются владельцы питейных заведений в это непростое время и можно ли рассчитывать на компенсации из-за новогоднего провала? Своим личным взглядом с «ФедералПресс» поделился предприниматель, ресторатор и экс-депутат Красноярского горсовета Владимир Владимиров: fedpress.ru »
2020-11-25 12:16
Ресторатор об установке защитных экранов в общепите. «Больше вопросов, чем ответов»
Недавно власти Свердловской области обязали таксистов устанавливать защитные экраны в автомобили. Теперь очередь дошла до заведений общепита. По распоряжению регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, все рестораторы обязаны установить защитные экраны на стойки баров, чтобы защитить от потенциального заражения сотрудников общепита. fedpress.ru »
2020-11-19 15:13
«Отвечает современным реалиям»: ресторатор оценил новый СанПин по общепиту
Новые санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания являются корректным и полностью отвечают современным реалиям, заявил «Звезде» омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов. tvzvezda.ru »
2020-11-13 20:38
Ресторатор назвал большим достижением новый СанПиН по общепиту
В разговоре со «Звездой» омбудсмен ресторанного рынка Москвы ресторатор Сергей Миронов прокомментировал новые санитарно-эпидемиологические требования (СанПин) к организациям общественного питания. «Сам СанПин стал в пять раз меньше, из него ушло много старых архаичных норм. tvzvezda.ru »
2020-11-13 10:59
Ресторатор рассказал, как поменялся портрет посетителей заведений во время пандемии
По словам гостя шоу "Дайте сказать", даже очень состоятельные люди сейчас стараются тратить меньше — психология. Читать далее... life.ru »
2020-11-5 19:57
Ресторатор оценил ограничения из-за пандемии: Всегда проще выполнить приказ, чем самому принимать решения
По словам Александра Раппопорта, во время первой волны бизнес паниковал, а в результате он не смог вспомнить ни одного заведения "на слуху", которому бы пришлось закрыться. Читать далее... life.ru »
2020-11-5 19:57
Ресторатор Раппопорт назвал повышение цен во время пандемии гильотиной для бизнеса
По мнению гостя шоу "Дайте сказать", гораздо более дальновидно пытаться привлечь клиента акциями и скидками, как поступают многие его коллеги по цеху. Читать далее... life.ru »
2020-11-5 18:48
"Ковид опаснее после 23.00?". Рестораторы о решении Смольного ограничить время работы общепита
Metro узнало мнение рестораторов metronews.ru »
2020-10-20 13:54
Лучше, чем закрываться. Ресторатор Новиков оценил систему чек-инов
Ресторатор и владелец Novikov Group в эфире НСН высказал мнение, что здоровье важнее неудобств для сотрудников и посетителей ресторанов. nsn.fm »
2020-10-19 18:50
Ресторатор назвала ингредиент, который превращает суп в «питательную бомбу»
Магда Гессер рассказала, какая приправа поможет сделать блюдо не только вкусным, но и полезным. riafan.ru »
2020-10-15 08:24
«Живые позавидуют мертвым». Ресторатор назвал последствия запрета концертов
Президент Федерации рестораторов и отельеров России объяснил НСН, что октябрь и ноябрь окажутся самыми сложными для бизнеса. nsn.fm »
2020-10-14 14:47
Ресторатор раскрыл главные уловки работников общепита
Заведения общепита имеют свои хитрости, а порой и неприятные для посетителя тайны, которые остаются в закулисье. Ими поделились рестораторы на сервисе Яндекс Кью. nation-news.ru »
2020-10-11 23:35
Правило чаевых. Ресторатор Новиков рассказал о будущем официантов
Ресторатор и владелец Novikov Group в эфире НСН рассказал о методах поощрения официантов после введения новых правил Роспотребнадзором. nsn.fm »
2020-9-30 16:00
Ресторатор Миронов заявил, что любовь россиян к макаронам связана с историей страны
Ресторатор Сергей Миронов объяснил, почему россияне так любят употреблять в пишу макароны с сыром. По мнению эксперта, подобное пристрастие жителей России тесно связано с историей страны. argumenti.ru »
2020-9-14 09:03
«Я так хорошо понял Россию, что общих дел с ней иметь не хочу»: ресторатор Михаил Зельман о пандемии, будущем ресторанного рынка и Навальном
За восемь лет жизни в Лондоне российский ресторатор Михаил Зельман успел построить международную ресторанную империю, в которую до пандемии входило больше 20 заведений. В интервью Forbes он рассказывает, почему ни при каких условиях не хочет вести бизнес на родине, как его сеть пережила трехмесячный локдаун и какие рестораны будут популярны в мире, победившем ковид forbes.ru »
2020-8-27 11:09
Ресторатор объявил о проведении вечера памяти Энди Картрайта в Москве
Все вырученные от билетов средства будут переданы маме рэпера.Читать далее... life.ru »
2020-8-15 00:40
Ресторатор призвал бойкотировать посвященный Картрайту выпуск «Пусть говорят»
Основатель площадки рэп-баттлов Versus Battle Александр Тимарцев, известный как Ресторатор, призвал коллег бойкотировать съемки в выпуске передачи «Пусть говорят», посвященной погибшему хип-хоп-исполнителю Энди Картрайту. lenta.ru »
2020-8-10 17:36
"Он не хотел бы, чтобы концерт стал вечером скорби". Ресторатор рассказал о Картрайте — видео
Вырученные с вечера памяти деньги передадут матери погибшего рэпера.Читать далее... life.ru »
2020-8-7 21:36
«Мы откатились на несколько лет назад». Тюменский ресторатор – о печальном итоге карантина
Несколько дней назад тюменским ресторанам и кафе разрешили вернуться к привычному режиму работы. Запрет на посещение общепита был введен, напомним, в конце марта. Тогда многие представители этого сектора экономики говорили, что дожить даже до лета будет проблематично. fedpress.ru »
2020-8-6 15:41
Курганский ресторатор просит власти разрешить работать без ограничений, иначе — катастрофа
Директор курганского ресторана Шашлык и пляски Сергей Матвеев обратился к властям региона с просьбой рассмотреть возможность отмены ограничения работы заведений общепита после 00:00, введенные из-за пандемии коронавируса znak.com »
2020-8-5 10:56
Гавайскую пиццу призвали запретить в России
Итальянский ресторатор Джулио Дзомпи считает, что это блюдо можно назвать лепешкой с ананасом. aif.ru »
2020-8-5 07:15
Ресторатор предложил запретить в России пиццу с ананасами
Итальянский ресторатор и заявил, что пицца с ананасом, которая вызывает вечные споры, не должна называться в России пиццей. riafan.ru »
2020-8-5 05:22
Итальянский ресторатор предложил запретить Гавайскую пиццу
По словам итальянского ресторатора Джулио Дзомпи, пицца с ананасами не должна в России называться "пиццей" social.mk.ru »
2020-8-5 02:23
«Был очень крутым челом»: Ресторатор рассказал о расчлененном Энди Картрайте
По словам создателя Versus Battle, погибший профессионально работал с текстом и имел проблемы с алкоголем. 5-tv.ru »
2020-7-30 12:09
Столичный ресторатор рассказал, как пандемия угрожает его бизнесу
Иногда кажется, что мы в считанные дни забыли, что это такое – карантин, самоизоляция, поставленный на паузу бизнес и несколько тысяч заражённых коронавирусом в день… Глянешь вскользь – в каждом баре снова гудят веселые компании, по улицам снова дефилируют девочки со стаканчиками кофе наперевес, а в социальных сетях мелькают фотографии обедов и ужинов в ресторанах economics.mk.ru »
2020-7-26 19:34
Белорусский ресторатор выпустил видео о «зассавшем Лукашенко»
Белорусский ресторатор Вадим Прокопьев выпустил видео с критикой действующего главы государства Александра Лукашенко под названием «Прокопьев: Лукашенко зассал». Прокопьев отметил, что Лукашенко знает свой «крошечный рейтинг», а его окружение «подсовывает фальшивую аналитику». lenta.ru »
2020-7-17 02:27
Ресторатор Эльдар Кабиров из–за пандемии продаёт свой стейк–хаус
Известный петербургский ресторатор Эльдар Кабиров, который является совладельцем сети пиццерий "22 сантиметра" и стейк–хауса Red. Steak & Wine, продает свой ресторан. dp.ru »
2020-7-16 12:21
Белорусский ресторатор вызвал Лукашенко на дуэль. Президент якобы его оскорбил
Предприниматель отметил, что нелицеприятная реплика была высказана не лично, а узнал он об этом от знакомых. Читать далее... life.ru »
2020-7-15 17:21
«Люди не хотят сидеть дома с коробочками еды». Ресторатор Арам Мнацаканов о проверках Роспотребнадзора и новых реалиях бизнеса
Владелец ресторанов в России и Берлине Арам Мнацаканов рассказал Forbes Life, как его компания приспосабливалась к новым нормам работы, сколько сотрудников и денег потеряла за карантин, а также чем кардинально отличается ситуация с отраслью в Германии и почему так сложно выстроить диалог с российской властью forbes.ru »
2020-7-16 14:30
Оскорбленный белорусский ресторатор предложил Лукашенко подраться
Белорусский ресторатор Вадим Прокопьев, который продал свои заведения в Минске, чтобы переехать в Сингапур, записал видеоролик, в котором предложил... rosbalt.ru »
2020-7-15 12:50
Белорусский ресторатор вызвал Лукашенко на дуэль
Белорусский ресторатор Вадим Прокопьев вызвал главу государства Александра Лукашенко на дуэль. Прокопьев заявил, что ему стало известно о том, что белорусский лидер назвал его лицом с нетрадиционной сексуальной ориентацией, отреагировав на попытку бизнесмена создать в Белоруссии ассоциацию рестораторов. lenta.ru »
2020-7-15 11:28
Все женщины Антона Табакова. Актер и ресторатор празднует 60-летний юбилей
Старший сын знаменитого актера Олега Табакова в свое время вел бурную личную жизнь. 5-tv.ru »
2020-7-11 13:35
Ресторатор рассказал о будущем формата доставки еды
Общепит продолжит пользоваться услугами доставки и после пандемии. Такое мнение на пресс-конференции в «Росбалте» высказал основатель и... rosbalt.ru »
2020-6-19 17:49
Ресторатор предположил, приведут ли требования Роспотребнадзора к росту цен
Ресторатор Виктор Гор оценил вероятность повышения цен в кафе и ресторанах в связи с новыми требованиями Роспотребнадзора по организации работы мест общественного питания. argumenti.ru »
2020-6-4 19:26
Ресторатор оценил подготовку кафе к открытию в Москве
Один из основателей ресторанного холдинга RestArt Алексей Васильчук оценил подготовку кафе к открытию в Москве.
Читать далее russian.rt.com »
2020-6-3 17:42
В Юрмале ресторатор не пустил в кафе гостей с георгиевскими лентами
Однако, оказалось, что столь «высокие принципы» может победить жажда наживы. 5-tv.ru »
2020-6-2 06:08
Ресторатор предрек банкротство половине сетей общепита
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал НСН, к чему приведет исключение крупного бизнеса из закона о расторжении аренды в одностороннем порядке. nsn.fm »
2020-5-22 21:33
Ресторатор оценил инициативу о штрафах за музыку по ночам
Ресторатор Соколов считает, что предложенная сенаторами инициатива наказывать бары за шум по ночам, можно ударить по бизнесу riafan.ru »