Ученые узнали, как сделать овощи полезнее
Ученые Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта вместе с коллегами из Кемеровского государственного университета узнали, как сделать овощи полезнее. Они изучили влияние ультрафиолетового облучения на томаты и пришли к выводу, что такой способ воздействия на овощи увеличивает количество антиоксидантов в плодах. vm.ru »