рестораторы - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) сообщила, что в законодательном регулировании деятельности общепитов и торговых сетей есть вопиющее неравенство. Заведения HoReCa (рестораны, кафе, кейтеринг) вынуждены соблюдать более строгие правила продажи еды, тогда как ТЦ тоже продают готовые блюда и даже создают зоны питания, но на них не распространяются нормы деятельности общепитов. life.ru »
В регионе дали старт работе над популяризацией гастрономического потенциала полуострова tass.ru »
Соглашение направлено на укрепление связей между профессионалами отрасли и образовательными учреждениями, организацию совместных мероприятий tass.ru »
Эксперт ресторанного бизнеса Мария Искусных сообщила, что инициатива Минздрава о введении «стоп-знаков» на вредные продукты приведёт к росту цен. Она отметила, что подорожание «полезных» товаров почти неизбежно. life.ru »
Московские рестораторы отправляют гуманитарную помощь в зону проведения специальной военной операции и приграничье. aif.ru »
Рестораторы Москвы продолжают оказывать помощь жителям Курской области и участникам специальной венной операции (СВО) на Украине nsn.fm »
Сервис в России считается одним из лучших в мире, однако, в сфере общественного питания за последнее время появилось множество неприятных для клиента изменений, пишет «Царьград» social.mk.ru »
Игорь Бухаров заявил НСН, что чача, граппа и соджа не могут заменить традиционную водку, а Дмитрий Соколов отметил, что в бары все-таки завезли больше «экзотики». nsn.fm »
Согласно результатам опроса сервиса DocsInBox и центра «Позиция», российские рестораторы считают главным минусом индустрии высoкую конкуренцию, а главным вызовом — трудности в работе с поставщиками. forbes.ru »
Из традиционных еловых ветвей, шаров и светящихся гирлянд получаются самые разнообразные композиции utro.ru »
Лепешка раскатывается из небольшого шарика теста, а затем обжаривается на сухой сковороде tass.ru »
Игорь Бухаров заявил НСН, что никаких официальных данных о регулярных вспышках отравлений в заведениях общепита нет. nsn.fm »
Сергей Миронов заявил НСН, что все российские рестораны работают на импортном лососе, который сегодня также выращивают в Мурманске. nsn.fm »
По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы ресторатора Сергея Миронова, в России нет объективных ресторанных премий, существующие являются коммерческими tass.ru »
Рост расходов вынуждает рестораны пересматривать ценовую политику, но постепенно, сообщил НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов. nsn.fm »
Центральные улицы французской столицы перегородили для проведения церемонии открытия Олимпиады. aif.ru »
За прошлые выходные благодаря проходящему фестивалю «Лето в Москве» выручка столичных рестораторов увеличилась в среднем на 30%, часть средств была передана на нужды СВО. versia.ru »
Проблемы с налогами, гей-вечеринки или просто пришло время: почему закрылся один из самых старых клубов Москвы - в материале НСН. nsn.fm »
Московские рестораторы направят часть выручки, полученной за минувшие выходные, 13–14 июля, в благотворительный фонд «Народный фронт nsn.fm »
Рестораторы отправят выручку за выходные «Лета в Москве» на нужды спецоперации. aif.ru »
Акция прошла в рамках проекта "Лето в Москве" utro.ru »
В 2024 году ресторатор из Красноярска Александр Митраков открыл в Москве свой первый ресторан — 0. 75 Please на Патриарших прудах. Это первый кейс, когда региональная концепция сразу начала пользоваться спросом в столице. forbes.ru »
Игорь Бухаров считает, что на первых порах посетители пойдут в заведение благодаря фамилии Ивлеевой, а Сергей Миронов уверен, что репутация блогера не повредит ресторану. nsn.fm »
На днях член Комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин заявил о необходимости развивать в России «кулинарный патриотизм». Парламентарий посетовал на обилие пиццерий и шаурмичных, которых на улицах российских городов можно встретить заметно больше, чем пирожковых, блинных или пельменных. fedpress.ru »
Две молодые российские ресторанные группы — Folk Team и DreamTeam — объединились, чтобы запустить новый проект — рыбную брассерию Anchovy’s Club в Москве. Они планируют показать, что такое настоящая «современная пивная эстетика». forbes.ru »
Некоторые торговые сети также направят часть доходов пострадавшим при теракте. aif.ru »
В сегменте бургерных наблюдается очень серьезная конкуренция, а продажа алкоголя принесет дополнительную прибыль, заявил НСН Сергей Миронов. nsn.fm »
По данным газеты Bangkok Post, владельцы заведений общепита направили открытое письмо премьер-министру страны с требованием отменить ограничение на продажу спиртного с 14:00 до 17:00 tass.ru »
Прошедший год стал одним из самых стабильных для российского ресторанного рынка, но не обошелся без неприятных сюрпризов — роста цен, трудностей с импортозамещением и кадрового голода, сказали НСН Глеб Марач и Хенрик Винтер. nsn.fm »
В уходящем году открылось множество новых ресторанов, удалось справиться с проблемами импортозамещения, а посещаемость заведений выросла, рассказали НСН Игорь Бухаров, Михаил Гончаров и Сергей Миронов. nsn.fm »
Специалисты ассоциации Руспродсоюза узнали минимальные затраты россиян на новогодний стол, посчитав стоимость стандартного набора. Она составила 5,5 тыс. руб. В набор вошли салат оливье, мясное горячее, нарезки, фрукты и десерт. news.mail.ru »
Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов в эфире НСН восхитился питерскими рюмочными и крымскими чебуреками. nsn.fm »
Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов заявил НСН, что честного рейтинга ресторанов в России сегодня нет. nsn.fm »
Российская винодельческая отрасль пока не достигла объемов, способных в полной мере удовлетворить запросы потребителя, сказал НСН Сергей Миронов. nsn.fm »
Управляющий партнер холдинга «Тигрус» Александр Мурачев в эфире НСН согласился с идеей оформлять вывески на русском языке, но попросил на их замену год-два. nsn.fm »
Центробанк должен заняться агрегаторами и платежными агентами, проводившими платежи через оформленные на третьих лиц терминалы, а не мешать работе ресторанов, сказал НСН Сергей Миронов. nsn.fm »
На российском рынке куриного мяса образовался дефицит, все потребители сталкиваются со сложной ситуаций, сообщили «РИА Новости» в «Юнирест», которая управляет сетями фастфуда KFC и Rostic's в России. news.mail.ru »
Российские рестораторы столкнулись с дефицитом куриного мяса, но скоро проблема должна разрешиться. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на главу Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова. tvzvezda.ru »
Газета «Известия» сообщает, что российские рестораторы начали активно завлекать на работу трудовых мигрантов из стран Содружества Независимых Государств (СНГ) social.mk.ru »
ТЮМЕНЬ, 6 октября, ФедералПресс. Тюменские рестораторы запускают бронирования на корпоративы в заведениях. До Нового года еще несколько месяцев, а для гостей уже составили праздничные программы. Ранние бронирования, как правило, обходятся дешевле. fedpress.ru »
Рестораторы анонсировали индексацию цен на суши и роллы до 14% в ближайшие дни. Об этом «Известиям» рассказали в компании «Dostaевский», где такое решение приняли в связи с подорожанием сырья. Также увеличение стоимости некоторых позиций на 10% подтвердили в других торговых сетях. news.mail.ru »
Российские рестораторы в ближайшее время проиндексируют цены на роллы и суши, рост стоимости составит до 14% nsn.fm »
Рестораторы анонсировали индексацию цен на суши и роллы до 14 процентов в ближайшие дни. Об этом пишут «Известия». Уточняется, что лосось в сентябре подорожал на 25 процентов, угорь и тунец с июня — на 20 процентов. lenta.ru »
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 25 сентября, ФедералПресс. Аналитики Nikoliers сообщили, что рестораторы в Северной столице переезжают с улицы Рубинштейна. На известной гастрономической улице пустуют порядка 5,1 % площадок, что на 2,6 % больше, чем было в предыдущем квартале. fedpress.ru »
Отсутствии новых логистических перебоев также может положительно сказаться на поддержании цен, считает председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов tass.ru »
Рестораторы Москвы пожаловались на нехватку поваров, барменов и сотрудников клининга на фоне ослабления рубля и снижения интереса к работе в сфере общепита nsn.fm »
Столичные рестораторы пожаловались на нехватку поваров, барменов и других сотрудников на фоне ослабления курса рубля и снижения интереса к профессии из-за невысоких зарплат и экономии посетителей. Дефицит персонала, в свою очередь, приводит к снижению качества обслуживания и увеличению времени ожидания подачи блюд. lenta.ru »
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 29 июня, ФедералПресс. Петербургские рестораторы пожаловались на подорожание отдельных продуктов в июне. Выросли цены на закупку импортной говядины, рыбы и морепродуктов. fedpress.ru »
Рестораторы стали устранять нарушения при размещении летних кафе в Москве в два раза чаще nsn.fm »
