калорий - Последние новости [ Фото в новостях ]

Результатов: 332

Праздник калорий: более 30 ресторанов примут участие в Дне гамбургера

Грядущая суббота в российской столице ознаменуется масштабным празднованием Международного дня гамбургера. Гастрономическое шоу под символичным названием «Бургер фест» состоится в Парке Горького. versia.ru »

2019-7-24 14:00

Сокращение всего 300 калорий в день может иметь большое значение для здоровья

Согласно новому исследованию американских ученых, сокращение всего 300 калорий в день - это все, что нужно для снижения риска диабета и сердечных заболеваний.

В ходе исследования чуть более 200 взрослых в возрасте до 50 лет со здоровым весом или несколькими лишними килограммами снизили потребление калорий на 25% в течение двух лет. В среднем, снижение составляло порядка 300 калорий в день. В результате, участникам удалось снизить вес, в среднем, на 10%.

Что же принесла эта скромная потеря веса? Существенные улучшения были замечены в уровне холестерина, кровяного давления, сахара в крови и других маркеров риска метаболических заболеваний. У добровольцев также был более низкий уровень биомаркера хронического воспаления, которое связано с сердечными заболеваниями, раком и умственным расстройством.

«Есть что-то в ограничении калорий, какой-то механизм, который мы еще не понимаем, который приводит к этим улучшениям», - сказал автор исследования доктор Уильям Краус, кардиолог и профессор медицины в Медицинском факультете Университета Дьюка в Дареме, Северная Каролина. «Мы продолжим исследовать, каким может быть этот метаболический сигнал или волшебная молекула».

Результаты показывают, что даже небольшое снижение веса может уменьшить бремя диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Люди могут сделать это довольно легко, просто наблюдая за своими небольшими излишествами здесь или там, или, возможно, уменьшая их количество, например, не перекусывая после обеда», - говорит профессор Краус.

kapital-rus.ru »

2019-7-15 07:30

Почему многие люди не могут похудеть с помощью тренировок?

Люди, надеющиеся похудеть с помощью упражнений, часто оказываются в ситуации, когда ожидаемого уменьшения веса на происходит. Исследование, которое тщательно отслеживало, сколько люди съели и двигались после начала упражнений, обнаружило, что многие из них не смогли потерять или даже прибавили в весе во время упражнений, потому что они также рефлексивно изменили свою жизнь. Но несколько человек, участвующих в исследовании, действительно сбросили килограммы, и их успех может помочь извлечь уроки для остальных из нас.

Конечно, в справедливой и убедительной вселенной физические упражнения делают нас худыми. Но человеческий метаболизм не всегда справедлив и убедителен, и многочисленные прошлые исследования показали, что большинство мужчин и женщин, начинающих новые упражнения, теряют всего 30 или 40% от ожидаемого снижения веса, учитывая, сколько дополнительных калорий они расходуют с помощью упражнений.

Почему физические упражнения не помогают снизить вес? Этот вопрос оставался открытым. Поэтому, в своем нового исследовании ученые из Биомедицинского исследовательского центра Пеннингтона в Батон-Руж, штат Луизиана, США решили призвать большую группу неактивных людей заниматься физическими упражнениями и тщательно отслеживать, как изменились их вес и повседневные привычки.

Они начали с набора 171 мужчины с избыточной массой тела в возрасте от 18 до 65 лет, измерили их вес, уровень метаболизма в состоянии покоя, типичные уровни голода, аэробную физическую форму и, используя сложные жидкостные индикаторы энергии, ежедневное потребление пищи и расход энергии.

Затем они случайным образом распределили некоторых для продолжения своей нормальной жизни в качестве контроля, в то время как другие начали контролировать программы упражнений. В первом случае люди занимались три раза в неделю на беговых дорожках или велотренажерах, пока не сожгли восемь калорий на каждый килограмм веса своего тела, или около 700 калорий в неделю для большинства из них. Другая программа увеличила нагрузку до 20 калорий на каждый килограмм веса тела, или около 1760 калорий в неделю.

Обе процедуры длились шесть месяцев. Повсеместно добровольцы носили мониторы активности, а исследователи периодически проверяли уровень метаболизма, потребление энергии и работоспособность. Добровольцы могли есть по своему усмотрению.

После этого все вернулись в лабораторию для всесторонних измерений. Как и ожидалось, около двух третей из группы с более короткими тренировками и 90% из группы с более длительными тренировками потеряли меньше веса, чем можно было ожидать.

Выяснилось, что участники стали больше есть. Дополнительные калории были незначительными - около 90 дополнительных калорий в день для группы с небольшим количеством упражнений и 125 калорий в день для группы с наибольшим количеством упражнений. Но этого было достаточно, чтобы подорвать потерю веса.

Тем не менее, те немногие участники, которые избегали лишнего печенья или нескольких крекеров, действительно похудели.

«В целом разница между теми, кто потерял вес, и теми, кто остался при своем весе или даже увеличил показатели, была незначительной», - говорит Тимоти Черч, профессор в Пеннингтоне, который возглавлял новое исследование. «Мы говорим только о 100 калориях. Это примерно четыре укуса большинства продуктов».

Таким образом, люди, надеющиеся похудеть с помощью упражнений, должны обратить пристальное внимание на то, что они едят, подчеркивает Черч, и пропустить эти последние четыре укуса, какими бы заманчивыми они ни были, пишет The New York Times.

kapital-rus.ru »

2019-7-3 13:42

Может ли кофе быть секретом борьбы с ожирением?

Ученые из Университета Ноттингема обнаружили, что питье кофе может стимулировать «коричневый жир», собственные защитные механизмы организма в борьбе с жирами, которые могут стать ключом к борьбе с ожирением и диабетом, пишет ScienceBlog.

Новое исследование является одним из первых, проведенных на людях, чтобы найти компоненты, которые могут оказывать непосредственное влияние на функции «коричневого жира», важной части человеческого тела, которая играет ключевую роль в том, как быстро мы можем сжигать калории как энергию.

Коричневая жировая ткань (BAT), также известная как коричневый жир, является одним из двух типов жира, обнаруживаемого у людей и других млекопитающих. Первоначально относящийся только к младенцам и зимующим млекопитающим, в последние годы было обнаружено, что взрослые могут также иметь коричневый жир. Его основная функция заключается в выработке тепла тела путем сжигания калорий (в отличие от белого жира, который является результатом хранения избыточных калорий). Поэтому люди с более низким индексом массы тела (ИМТ) имеют большее количество коричневого жира.

Профессор Майкл Симондс из Медицинского факультета Университета Ноттингема, который выступил со-руководителем исследования, заявил: «Коричневый жир работает иначе по сравнению с другими жирами в вашем теле и производит тепло, сжигая сахар и жир, часто в ответ на простуду. Повышение его активности улучшает контроль уровня сахара в крови, а также повышает уровень липидов в крови, а сжигание лишних калорий помогает при потере веса. Однако до сих пор никто не нашел приемлемого способа стимулирования его активности у людей.

Команда начала с серии исследований стволовых клеток, чтобы посмотреть, будет ли кофеин стимулировать бурый жир. Как только они нашли правильную дозу, они перешли к людям, чтобы посмотреть, были ли результаты похожими.

Специалисты использовали тепловизионную технику, которую они ранее использовали, чтобы отследить запасы коричневого жира в организме. Неинвазивный метод помогает команде найти коричневый жир и оценить его способность выделять тепло.

«Из нашей предыдущей работы мы знали, что коричневый жир в основном находится в области шеи, поэтому мы смогли представить кого-то сразу после того, как он выпил, чтобы увидеть, стал ли коричневый жир горячее», - сказал профессор Симондс. «Результаты были положительными, и теперь нам нужно убедиться, что кофеин как один из ингредиентов в кофе действует как стимул или есть другой компонент, помогающий активировать коричневый жир. В настоящее время мы смотрим на добавки кофеина, чтобы проверить, является ли эффект похожим. После того, как мы подтвердим, какой компонент отвечает за это, он может потенциально использоваться как часть режима контроля веса или как часть программы регуляции глюкозы, чтобы помочь предотвратить диабет».

kapital-rus.ru »

2019-6-24 18:01

"Ноль калорий и масса удовольствия". Как создать бизнес на десертах, безвредных для фигуры

Соосновательница московской компании "0 калорий" Анна Касьянова рассказала ТАСС, как заработать на тренде ЗОЖ, "встать на полку" крупнейших сетевых магазинов и сложностях бизнеса без сахара tass.ru »

2019-6-18 10:30

Как заставить животик уменьшиться? Правильный перекус без сахара и калорий

Лайфхаки по здоровому и полезному питанию от фуд-блогера с медицинским образованием Анесто Шайнидиса. Будучи приверженцем здорового образа жизни и сторонником только натурального сбалансированного питания, я как никто другой понимаю, что сегодня очень сложно найти такой перекус, чтобы в нём не было сахара, ненужного жира и чтобы при этом надолго насытиться. Читать далее... life.ru »

2019-6-13 19:05

Мало жира и калорий. Врачи назвали самый полезный вид мороженого

Диетологи отмечают, что за раз можно съедать около 100 граммов лакомства, а употреблять его рекомендуется два-три раза в неделю. Врачи назвали молочное самым полезным видом мороженого, так как оно является наименее жирным и калорийным. life.ru »

2019-1-24 12:25

«Холодная диета». Надо ли запасать калории зимой?

Говорят, что с наступлением холодов морозов надо употреблять более калорийную пищу. Не верьте. Зима — это не время, чтобы расслабляться и уминать булки, сладости и колбасу. aif.ru »

2019-1-6 00:07

В Великобритании предложили законодательно ограничить число калорий в блюдах

В Великобритании предложили ограничить калорийность блюд на законодательном уровне. Исполнительное агентство Министерства здравоохранения страны Public Health England настаивает на наложении лимита в 544 калории на любой полуфабрикат. lenta.ru »

2018-12-26 20:53

Магазинов без калорий станет больше. Сеть "Нолькалорий" открывает четвертую точку

Всего в планах открыть в Петербурге 10 магазинов диетического питания. Объем инвестиций в проект составит до 50 млн рублей. dp.ru »

2018-11-30 08:57

Ученые узнали, когда организм сжигает больше калорий в покое

Ученые Гарвардской школы медицины выяснили, что расход калорий в человеческом организме даже в состоянии покоя меняется в течение суток. Этот процесс оказался связан с циркадными ритмами. argumenti.ru »

2018-11-11 22:54

Назван действенный способ похудения без диет и упражнений

Ученые из гарвардской Медицинской школы выяснили, что находящийся в состоянии покоя человеческий организм сжигает в вечернее время на 10% больше калорий, чем утром. Но работает это, только если совпадают биологический ритм человека и реальное время суток. tvzvezda.ru »

2018-11-10 20:31

Медики: В вечернее время организм человека тратит на 10% больше калорий, чем утром

Количество сжигаемых калорий зависит не только от активности человека, но и от времени суток. В вечернее время организм человека тратит на 10% больше... rosbalt.ru »

2018-11-10 16:13

Учёные выяснили, в какое время суток организм сжигает больше всего калорий

Учёные из Медицинской школы Гарварда (США) выяснили, что организм людей в состоянии покоя сжигает вечером на 10% больше калорий, чем утром.

Читать далее... life.ru »

2018-11-10 13:14

Ученые выяснили, когда человек теряет больше всего калорий

Ученые из медицинской школы Гарвардского университета выяснили, что количество сжигаемых калорий зависит не только от активности человека, но также от времени суток. riafan.ru »

2018-11-9 21:34

Сколько калорий вы сжигаете? Это зависит от времени суток

Исследователи сделали удивительное открытие, что количество калорий, которые люди сжигают во время отдыха, изменяется со временем суток. Находясь в состоянии покоя, люди сжигают на 10% больше калорий днем и ранним вечером, чем в ранние утренние часы, пишет ScienceDaily.

Результаты подтверждают важную роль циркадных часов в управлении метаболизмом. Они также помогают объяснить, почему нарушения в еде и расписании сна из-за сменной работы или других факторов могут заставить людей с большей вероятностью набирать вес.

«Тот факт, что один и тот же человек в разное время суток сжигал разное количество калорий удивил нас», - говорит Кирси-Марья Зиттинг из Отдела сна и циркадных расстройств в женской больнице Бригама и Гарвардской Медицинской школе, ведущий автор статьи.

Чтобы определить изменения в течение дня в метаболизме, помимо эффектов активности, цикла сна и диеты, исследователи изучили семь человек в специальной лаборатории, не имея никаких сведений о том, во сколько они был снаружи. Не было никаких часов, окон, телефонов или Интернета. Участники исследования назначили время, чтобы ложиться спать и просыпаться. Каждую ночь эти времена корректировались через четыре часа, что эквивалентно путешествию на запад по четырем часовым поясам каждый день в течение трех недель.

«Поскольку они выполняли эквивалент кругосветного плавания каждую неделю, внутренние часы их тела не могли идти в ногу, и поэтому они колебались в своем собственном темпе», - сказала соавтор исследования Жанна Даффи, также из Отдела сна и циркадных расстройств в женской больнице Бригама. «Это позволило нам измерить скорость метаболизма во все разные биологические времена суток».

Данные показали, что расход энергии покоя является самым низким на циркадной фазе, которую исследователи обозначили как ~0°, что соответствует падению температуры тела в позднюю биологическую ночь. Расход энергии был выше на циркадной фазе ~180°, после 12 часов дня, в биологический день и вечер.

Исследователи обнаружили, что дыхательный коэффициент участников, который отражает использование макроэлементов, также варьируется в зависимости от циркадной фазы. Эта мера была самой низкой вечером и самой высокой в биологическое утро.

Результаты предлагают первую характеристику циркадного профиля в потреблении энергии натощак и дыхательном факторе натощак, отделенном от эффектов активности, цикла сна-бодрствования и диеты у людей, говорят исследователи.

«Это не только то, что мы едим, но когда мы едим - и отдыхаем - это влияет на то, сколько энергии мы сжигаем или храним как жир», - говорит Даффи. «Регулярность привычек, таких как еда и сон, очень важна для общего здоровья».

Даффи, Зиттинг и их коллеги исследуют то, как аппетит и реакция организма на питание зависят от времени суток. Они также изучают, как время, продолжительность и регулярность сна влияют на эти ответы.

kapital-rus.ru »

2018-11-9 23:33

Невесомые калории. Меню космонавтов пополнится лепёшками с начинкой

Прототипом нового блюда станет фокачча — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста. Новое блюдо может вскоре появиться в меню российских космонавтов. Об этом сообщает агентство городских новостей "Москва" со ссылкой на директора НИИ хлебопекарной промышленности Марину Костюченко. Читать далее... life.ru »

2018-10-30 13:59

Ученые: Творог помогает сжигать калории даже во сне

Употребление творога перед сном помогает снизить количество жира в организме. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Флорида, отчет опубликован... rosbalt.ru »

2018-10-30 11:49

"Я худею". Рассказ пациентки о сутках, проведённых в "метаболической камере"

В "метаболической камере" есть только велотренажёр, туалет и кровать. Медсёстры круглосуточно наблюдают за подопечным через прозрачные стены из плексигласа и с помощью видеокамеры на потолке. Пищу передают через специальное окошко. life.ru »

2018-9-15 15:30

Диетолог рассказал, нужно ли на самом деле считать калории

Алексей Владимирович Ковальков,  врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор, вошедший в первую тройку самых востребованных диетологов России по версии журнала «Форбс», считает это занятие не только напрасным, но и вредным. vm.ru »

2018-7-29 13:27

Как израсходовать лишние калории. Инфографика

Позволили себе съесть лишнюю шоколадку или бутерброд? Чтобы потратить ненужные калории, придётся немного попотеть на беговой дорожке или хорошенько выспаться. Выбирайте сами! aif.ru »

2018-5-27 23:58

Хакеры украли данные 150 млн пользователей счетчика калорий

Американские СМИ сообщили о крупнейшей утечке личных данных за последнее время: хакеры взломали популярную программу для похудения MyFitnessPal. ntv.ru »

2018-3-30 05:25

Без калорий. Как худеть, не отказывая себе в еде и десертах

Поклонники ЗОЖ выступают за уменьшение калорий в рационе человека, а эксперты по питанию вторят им, утверждая, что сегодня можно худеть, не отказывая себе в пище. aif.ru »

2018-3-15 09:00

История цивилизации с точки зрения джоулей и калорий. Книги марта

Лучшая книга 2017 года по мнению Билла Гейтса, путеводитель по лучшим местам планеты и исследование фамилий и родов. Книжный обозреватель Forbes советует, что почитать в этом месяце forbes.ru »

2018-3-8 11:00

McDonald's увеличил калорийность бургеров, чтобы поддержать спорт

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's в Великобритании была обвинена в безответственности, после того как у неё появилась новая калорийная линейка бургеров Signature. Об этом сообщает Daily Mirror. life.ru »

2018-2-18 02:35

Диетологи рассказали, почему пицца на завтрак полезнее хлопьев

В кусочке жирной пиццы содержится больше макроэлементов, чем в кукурузных хлопьях, которые обычно едят на завтрак. Об этом сообщает The Sun со ссылкой на диетолога Челси Амер. По её словам, несмотря на то что злаковые содержат в себе меньше калорий, пицца предлагает сбалансированный ассортимент жиров, белков и углеводов. life.ru »

2018-2-4 05:09

Яд вместо калорий. В рецепте популярного у блогеров смузи нашли опасный токсин

Британско-малайзийский учёный-ботаник, специалист по пищевым культурам и диетолог Джеймс Ванг разоблачил популярный рецепт смузи, который часто рекламируют фитнес-блогеры. Речь идёт о напитке на основе черники и зёрен граната. life.ru »

2018-1-31 14:27

В этом году россияне съели больше всего калорий

По результатам исследований Росстата, в калорийность рациона граждан России стала рекордно высокой с 2003 года. Сегодня средний россиянин «наедает» в день 2675 ккал, что примерно на 16% больше, чем 15 лет назад. 5-tv.ru »

2017-12-15 06:56

1234567 дальше →

Партнеры

Реклама