Датские ученые доказали пользу консервации для рыбных продуктов
Группа исследователей из Дании выяснила, что процесс консервации рыбы не только сохраняет, но и поддерживает ее питательные свойства, включая белок, витамины и микроэлементы. Эти выводы были обнародованы в научном журнале Scandinavian Journal of Public Health. ridus.ru »