Цвет настроения – синенький. Три необычных блюда из баклажанов от бред-шефа
Выбирайте рецепт на свой вкус. aif.ru »
баклажаны - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 76
Сушим, жарим, парим. Пять способов по-новому приготовить баклажаны
Шеф-повара поделились вариантами приготовления баклажанов. aif.ru »
2025-9-10 16:34
Синие и белые. Врач Солнцева объяснила, какие баклажаны полезнее для сердца
Баклажаны содержат вещества, которые помогают в профилактике сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, способствуют поддержанию молодости. aif.ru »
2025-9-3 06:00
Камни, аллергия и пестицид. Пять причин есть меньше баклажанов
Баклажан может серьезно навредить здоровью, если съесть его слишком много. aif.ru »
2025-9-2 15:58
Коварные «синенькие»: Нутрициолог раскрыла, кому категорически нельзя баклажаны
Баклажан — родственник помидора, картофеля и перца. В России его часто называют «синеньким». С середины лета до начала осени баклажаны растут почти в каждом дворе. Однако есть категория людей, которым их есть нельзя. life.ru »
2025-9-2 02:27
«Губка» для масла. Как жарить баклажаны, чтобы они не получались жирными
Профессионалы поделились с aif.ru секретами, как жарить баклажаны, но так, чтобы они не впитывали кучу масла. aif.ru »
2025-8-29 06:25
Секреты от агронома. Зачем баклажанам йод и какие подкормки нужны перцу
Собирать перцы и баклажаны нужно выборочно, по мере их достижения технической зрелости. aif.ru »
2025-8-27 05:30
Какая гадость ваша кинза! 13 продуктов, которые чаще всего ненавидят
Биохимик рассказала, почему возникает отвращение к баклажанам, кинзе и луку. aif.ru »
2025-8-21 15:44
Против Альцгеймера и для молодости. Пять причин есть баклажаны
Специалист по питанию объяснила, почему баклажаны нужно включать в свой рацион, чем они полезны. aif.ru »
2025-8-19 16:09
Россиянам рассказали, как изменились за год цены на кабачки и баклажаны
За прошедший год кабачки в России подешевели на 4,7%. Средняя цена на этот овощ сейчас составляет 101,5 рубля за килограмм. Об этом свидетельствуют данные исследования сервиса «Ценозавр», с которыми ознакомился «Постньюс». life.ru »
2025-8-9 03:53
Жареные и с чесноком. Несложные способы заготовить баклажаны на зиму
Делимся рецептами удачных заготовок из баклажанов, специально для праздничного стола. aif.ru »
2024-9-18 16:15
Как сделать, чтобы баклажан не горчил и не терял форму при жарке?
Обычно горчат перезревшие баклажаны, в которых много семян. aif.ru »
2024-9-4 17:14
Отварить или бросить в угли. 6 оригинальных способов приготовить баклажаны
Делимся интересными способами приготовить баклажаны. aif.ru »
2024-8-30 16:40
Главное, чтобы не горчил. Шеф-повар поделился 5 секретами выбора баклажана
Рассказываем, как выбрать самый лучший баклажан, который не горчит. aif.ru »
2024-8-29 14:53
Главное — мера: какие заболевания могут спровоцировать баклажаны и кабачки
Даже полезные вещества, которые содержатся в овощах, могут навредить здоровью. 5-tv.ru »
2024-8-26 21:44
В чем польза баклажанов?
В Роспотребнадзоре рассказали о пользе баклажанов, их правильном приготовлении и противопоказаниях к употреблению этих пасленовых. aif.ru »
2024-7-15 17:40
Петербуржцам рассказали, почему баклажаны нельзя жарить
А кому их вообще лучше исключить из рациона. rosbalt.ru »
2024-7-15 22:27
Кальмары, баклажаны и запеченные овощи: как оригинально приготовить винегрет
Забудьте о привычном сочетании свеклы, картофеля и горошка. Винегрет претерпевает удивительную трансформацию, превращаясь в поле для кулинарных экспериментов. От вяленых фруктов до изысканных морепродуктов – современные шеф-повара и домашние кулинары переосмысливают классику, создавая винегреты, способные удивить даже самых искушенных гурманов. fedpress.ru »
2024-5-22 17:25
Фиолетовое чудо: почему нужно есть баклажаны при сахарном диабете
Этот плод содержит в себе много полезных витаминов и минералов. Но как он может помочь людям, страдающим эндокринным заболеванием? 5-tv.ru »
2023-10-1 01:15
Как довести до спелости убранные с грядки перцы и баклажаны?
Эксперт раскрыл секрет: как сохранить до 30 процентов урожая и спасти вовремя несозревшие плоды. aif.ru »
2023-9-24 13:09
Баклажан по-восточному. Острые варианты жареных овощей
Жареные и запеченные баклажаны — лучшие осенние блюда. Предлагаем 5 интересных вариантов. aif.ru »
2023-9-11 15:02
Что такое баклажаны пармиджано и как их готовить?
Разбираемся в тонкостях приготовления знаменитого итальянского блюда из баклажанов. aif.ru »
2023-9-8 06:01
Что за блюдо из баклажанов «Имам Баялды» и как его готовить?
Разбираемся в особенностях национальных блюд из баклажанов. aif.ru »
2023-9-4 16:14
Запечь на решетке, обжарить во фритюре. Как интересно приготовить баклажан
Готовим отличные ароматные и вкусные баклажаны. aif.ru »
2023-9-2 15:03
Защищают от рака и тромбов. Диетолог рассказал о трех важных овощах августа
В августе на грядках и прилавках нас ждет огромное количество свежих овощей. Но есть и самые любимые, популярные и вкусные. И, разумеется, полезные. Весь август будут «идти» кабачки, баклажаны и помидоры — вкусные и ароматные. aif.ru »
2023-8-8 11:51
Баклажанная икра на сковороде и в духовке. Рецепты лучшей закуски
Икру из баклажанов можно готовить на сковороде, можно запекать для нее овощи. Можно закатать на зиму, а можно — съесть сразу. aif.ru »
2023-8-6 10:51
Секрет — в крахмале: как приготовить хрустящие баклажаны по-китайски
На востоке баклажаны называют «овощем долголетия». Считается, что блюда из этого плода обладают особыми свойствами. Чтобы приготовить его вкусно, надо знать пару секретов. 5-tv.ru »
2023-6-23 01:45
Могла ли появиться «икра заморская, баклажанная» на столе Ивана Грозного?
В фильме «Иван Васильевич меняет профессию» эту икру, в отличие от красной и черной, подавали как исключительный деликатес. aif.ru »
2023-3-4 16:00
Кавказский аджапсандал. Проверенные рецепты лучшего блюда из баклажанов
Самое знаменитое и вкусное блюдо из баклажанов - аджапсандал. Его можно делать разными способами. aif.ru »
2022-9-11 06:37
Нутрициолог рассказала, чем опасны баклажаны
Баклажаны содержат много полезных для человеческого организма веществ, однако избыток соланина может сделать этот овощ ядовитым. Об этом, как сообщает... rosbalt.ru »
2022-9-6 18:52
Диетолог рассказала, кому не следует есть баклажаны
Употребление баклажанов на постоянной основе не рекомендуется людям с аутоиммунными заболеваниями, а при наличии аллергии или дивертикулита от них лучше отказаться вовсе. Об этом "Москве 24" рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва. life.ru »
2022-9-6 13:04
Жарим баклажаны почти без масла. Простые рецепты и советы
Как жарить баклажаны и использовать мало масла? Есть разные способы. Делимся своими любимыми. aif.ru »
2022-9-3 07:00
Он — ядовитый. Чем может быть опасен баклажан
Разбираемся, какие есть вредные для здоровья качества у баклажанов. aif.ru »
2022-8-26 12:43
3 вкусных рецепта из моркови
Отмечаем Международный день моркови самыми вкусными рецептами из этого овоща. Мы решили не идти по простому пути и предлагаем идеи, которые сделают морковь настоящей изюминкой стола metronews.ru »
2022-4-8 19:59
Сеем перцы и баклажаны. Как не испортить рассаду паслёновых культур
Огородники уже начинают задумываться о первом посеве овощных культур, покупают ёмкости, компоненты почвосмеси, лампы досвечивания. А на современных сортах вообще очень сложно остановить свой выбор. aif.ru »
2022-2-4 00:13
Как в ресторане! Хрустящие баклажаны от шеф-повара Василия Емельяненко
Кулинарный блогер Василий Емельяненко делится рецептом легендарного блюда из баклажанов с томатами и арахисом. 5-tv.ru »
2021-9-25 18:42
Что делать, чтобы баклажаны не впитывали слишком много масла?
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
2021-7-7 13:00
Для икры и рулетиков. Готовим баклажаны целиком на мангале и в духовке
Рассказываем, как можно готовить баклажаны целиком, чтобы они получались вкусными и ароматными. aif.ru »
2021-7-7 10:40
Удаляем ненужное. Как правильно пасынковать перцы и баклажаны?
Эти культуры отращивают всё новые и новые пасынки, что приводит к снижению урожайности. Как удалить ненужные побеги? aif.ru »
2021-6-18 00:15
Почему баклажаны не набирают вес?
Вспомните, какой именно сорт вы сажали. Есть сорта и гибриды, дающие очень маленькие мини-плоды, например, Белое яйцо, Кермит, гибриды F1 – Мантия, Нэнси и Офелия. aif.ru »
2020-9-12 00:08
Московский борщ и фаршированный баклажаны: Россия получила высший бал в рамках этапа конкурса АрМИ «Полевая кухня»
В Алабино участники конкурса АрМИ «Полевая кухня» в рамках очередного этапа соревнования готовили еду по произвольной рецептуре. Предварительно каждая сборная получила по набору из полусотни продуктов и должна была состряпать обед сразу на 20 человек. tvzvezda.ru »
2020-8-26 11:40
Кабачок – тот ещё «фрукт». В каких сезонных овощах нет вредных веществ?
Сейчас время баклажанов и кабачков — цена на них будет минимальной до середины осени. Пока она не подскочит, этим надо пользоваться. Тем более что они очень полезны. aif.ru »
2020-8-23 00:05
Минимум калорий. Как использовать меньше масла при жарке
Рассказываем, как жарить с наименьшим количеством масла и получать наиболее полезные блюда. aif.ru »
2020-7-14 00:02
Эксперты: Баклажаны помогут бросить курить
Баклажаны помогают преодолеть никотиновую зависимость. Об этом заявляют ученые, которых цитирует Sputnik Армения. Эксперты поясняют -... rosbalt.ru »
2020-4-30 22:35
Баклажаны нельзя жарить, а мюсли — заливать молоком: диетологи рассказали об ошибках поваров и хозяек
Большинство продуктов повара и хозяйки готовят неправильно, лишая их всех полезных свойств. О том, как не «убить» витамины при приготовлении... rosbalt.ru »
2020-2-12 23:47
Авторская кухня в Москве: ресторан, в котором рыба домечталась до тарелки
Авторская кухня в Москве: ресторан, в котором рыба домечталась до тарелки. Корреспондент газеты Metro оценила новое заведение "Рыба мечты" metronews.ru »
2020-2-7 10:30
Россиянам назвали причины, почему нужно есть баклажаны
МОСКВА, 17 декабря, ФедералПресс. Диетологи рассказали, что баклажаны славятся низким содержанием углеводов и большим количеством витаминов и минералов. fedpress.ru »
2019-12-17 15:57
Есть ли баклажаны в баклажанной икре «Дядя Ваня», сколько нитратов в икре «Bonduelle» и сколько жира в банке «Пиканта»
Столь привычная на столе баклажанная икра, купленная в соседнем магазине, на самом деле может оказаться вовсе и не баклажанной. И вообще не икрой, а пюре, например. В качестве продукции как всегда разобралась команда команда телепрограммы «НашПотребНадзор». versia.ru »
2019-11-30 10:16
Украина протолкнула свои баклажаны в Евросоюз
Украина получила право возобновить приостановленный ранее экспорт фруктов и овощей в страны Евросоюза. В частности, это касается груш, слив, томатов, яблок и баклажанов. «Украина включена в перечень стран, которые могут экспортировать в ЕС ряд свежих фруктов и овощей», — говорится в сообщении Госпродпотребслужбы. lenta.ru »
2019-9-5 19:11
Вместо моркови баклажаны: 80% семян на российском рынке оказались подделкой
Специалисты Россельхознадзора предостерегли россиян от покупки низкокачественного товара. 5-tv.ru »