шашлыка - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Майонез как основа для маринада, несмотря на популярность, не способствует размягчению мяса, а содержащийся в нём уксус может пересушить волокна, из-за чего шашлык получается жёстким и с неестественной «варёной» текстурой, предупредил бренд-шеф Григорий Мосин. life.ru »
Любимый россиянами шашлык, если плохо прожарить, может стать источником опасных инфекций, особенно при нарушении правил гигиены, предупредил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов. По его словам, бактериальные инфекции, например, сальмонеллез, кампилобактериоз, кишечная инфекция и листериоз, могут привести к развитию диареи, болям в животе, лихорадке и другим симптомам, проявляющимся в течение нескольких дней после заражения. life.ru »
В китайском городе Юэян (провинция Хунань) откроется первый в стране научно-исследовательский институт, посвящённый барбекю. Об этом сообщает China Daily. mirnov.ru »
Что делать с шашлыком, который остался после пикника? Выбросить жалко, есть в холодном виде — не очень-то и хочется. Но из остатков мяса можно приготовить другие блюда — простые и быстрые, для завтрака, обеда или ужина tass.ru »
В России существует чётко регламентированное законодательство, определяющее допустимые места для приготовления шашлыка на открытом огне. Согласно информации, предоставленной агентству RT Роскачеством, в условиях города мангал следует устанавливать исключительно в специально предназначенных для этого зонах. ridus.ru »
Употребление шашлыка с прохладительными напитками чревато негативными последствиями для здоровья. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. «Прохладные напитки могут спровоцировать вздутие и тяжесть в животе, привести к спазмам и боли в желудке. tvzvezda.ru »
Любителям дачного отдыха и традиционного шашлыка стоит помнить о важных правилах пожарной безопасности. Несоблюдение установленных норм при готовке на открытом огне может обернуться серьёзным денежным взысканием. life.ru »
Приготовление шашлыка на открытом огне допускается на расстоянии не менее пяти метров от жилых зданий, сообщил Союз садоводов России. В случае нарушения установленных правил пожарной безопасности владельцам дачных участков грозит штраф в размере от 5 до 15 тысяч рублей, передала информацию РИА Новости руководитель федеральной общественной приемной этого общества Людмила Бурякова. ridus.ru »
Санитарный врач Константин Кривошонок, представляющий союз развития социального питания «Союзсоцпит», выделил характерные признаки, по которым можно определить несвежий шашлык. В интервью для радиостанции «Говорит Москва» он отметил, что потенциально опасным может оказаться мясо, если упаковка нарушена и герметичность не обеспечена. ridus.ru »
Для среднестатистического взрослого человека рекомендованная порция жареного мяса составляет около 200-250 граммов в день. При соблюдении этой нормы можно избежать переедания и снизить нагрузку на пищеварительную систему, уверен врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов. life.ru »
Рецепт сочного ароматного шашлыка из курицы – в нашей инфографике. aif.ru »
Почему соль — не лучший ингредиент для приготовления шашлыка? Какие продукты и напитки лучше всего подойдут к этому блюду? А кому мясо стоит заменить на рыбу? aif.ru »
Делимся полезными советами для приготовления самого лучшего шашлыка на майские праздники. aif.ru »
Шашлык — вкусное и относительно простое в приготовлении блюдо, которое широко известно не только в России, но и на Ближнем Востоке, на Балканах, в Бразилии... Но каким образом кочевническое мясо на углях стало целой традицией вечеринок на природе? Рассказывает Life.ru. life.ru »
Многим не хочется возиться с маринованием мяса для пикника, поэтому в магазинах продаются заготовки на любой вкус и кошелек. Но качественные ли они? 5-tv.ru »
В компании заявили, что вся продукция проходит обязательный контроль, подтверждающий ее соответствие установленным требованиям безопасности tass.ru »
Это мясо выбирают для пикника незаслуженно редко, а ведь говядина — лидер по наличию аминокислот, содержанию витамина B12 и железа. aif.ru »
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
KP.RU: Шашлык на даче может обернуться штрафом до 15 тысяч рублей. news.mail.ru »
Шашлык это не просто блюдо, а целый ритуал, объединяющий друзей и семью вокруг мангала. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным сочным, ароматным и нежным важно знать несколько ключевых правил. vz.ru »
Майские праздники — традиционное время пикников на свежем воздухе, которые редко обходятся без шашлыков или барбекю social.mk.ru »
Магазинные маринады для шашлыка могут представлять угрозу для здоровья из-за некачественных ингредиентов. Как отметила в беседе с Life.ru гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух, нередко маринадами производители скрывают несвежесть мяса, которое теряет естественные запах и цвет. life.ru »
ЧЕЛЯБИНСК, 1 мая, ФедералПресс. Шашлык для генералиссимуса всегда готовили по особому рецепту. Для него нужно мясо, кефир, репчатый лук и белое сухое вино. Из специй вам понадобятся только соль и перец. fedpress.ru »
Безопасная порция шашлыка для взрослого человека зависит от состояния пищеварения и не должна превышать полкилограмма в сутки. Как передает ТАСС, Андрей Мартюшев-Поклад порекомендовал россиянам ограничить потребление шашлыка во время майских праздников до 300-500 г в сутки при отсутствии проблем с пищеварительным трактом. vz.ru »
Кандидат медицинских наук Андрей Мартюшев-Поклад отметил, что безопасный для здоровья объем жареного мяса зависит от состояния желудка и поджелудочной железы tass.ru »
Советы диетолога, как есть шашлык с наименьшим вредом для фигуры. aif.ru »
Эксперт призвала отказаться от соусов для маринования. aif.ru »
Профессионалы поделились с aif.ru любимыми способами замариновать шашлык. aif.ru »
Ваши гости будут в полном восторге, когда попробуют шашлык на кофейном маринаде, уверен бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев, предложивший россиянам необычный рецепт. Он рекомендовал использовать зерновой, а не растворимый кофе. life.ru »
Согласно исследованию IT-компании "Атол", наблюдается увеличение цен на основные виды мяса для шашлыка в России, связанное с предстоящими майскими праздниками. Эти данные, полученные ТАСС, указывают на удорожание по сравнению с 2024 годом, за исключением куриного мяса, стоимость которого сохранилась на уровне прошлого года. ridus.ru »
Мясо кролика и индейка усваиваются организмом лучше других сортов. aif.ru »
Эксперты предлагают заменить его на овощи и грибы — но это тоже недешево. 5-tv.ru »
Заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Чиркова сообщила, что безопасное потребление шашлыка в течение дня составляет от 100 до 500 граммов. Она подчеркнула, что такую пищу не следует есть натощак, и рекомендовала начинать трапезу с овощей, чтобы минимизировать негативное воздействие на организм. ridus.ru »
За день без вреда для здоровья можно съесть от 100 до 500 граммов шашлыка, предупредила заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Чиркова. Она также призвала не употреблять жареное мясо на голодный желудок и вообще начинать трапезу с овощей. life.ru »
МАГАДАН, 28 апреля, ФедералПресс. Накануне майских праздников Александр Тимофеев, доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова, представил расчеты «индекса шашлыка». По его данным, дальневосточные регионы оказались среди лидеров по дороговизне мяса для пикника. fedpress.ru »
Центр стратегических разработок рассчитал стоимость девяти видов блюда vedomosti.ru »
Шашлык дело — не слишком сложное, но ответственное. Ведь вы приезжаете на пикник с уже замаринованным мясом, его количество ограничено, и если что-то пойдет не так, веселье на природе будет испорчено. aif.ru »
В преддверии долгожданных майских праздников экономист, кандидат экономических наук, доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова Александр Тимофеев поделился с Life.ru расчётами «индекса шашлыка». Он рассказал, в каких регионах мясо обойдётся дороже всего, а где можно сэкономить. life.ru »
С квасом можно делать не только окрошку. Делимся интересными рецептами. aif.ru »
Людям с нарушениями работы ЖКТ рекомендуется есть не более 100 граммов шашлыка. aif.ru »
Сергей Юшин рассказал, насколько подорожала свиная шейка перед Пасхой aif.ru »
Приготовление шашлыка — это целая культура, способная объединить друзей или семью. Однако никакое мясо не будет удачным без правильно подобранного маринада, рассказал Life.ru бренд-шеф Григорий Мосин, дав несколько советов, как сделать блюдо мягким, сочным и насыщенным по вкусу. life.ru »
Шеф-повар рассказал, на какие продукты и специи стоит обратить внимание для приготовления соуса. 5-tv.ru »
Следить за любителями шашлыка с помощью дронов незаконно, заявила юриста Елена Рудакова, комментируя сообщения, мол, дачников Москвы и Подмосковья, жарящих мясо на своих участках, будут выявлять с помощью беспилотников для дальнейшего штрафования. life.ru »
В организации призвали отдавать предпочтение знакомым производителям tass.ru »
За период новогодних и рождественских праздников туристы в Сочи съели более 500 тысяч порций шашлыка и почти 30 тысяч раз заказывали хачапури. Как сообщил мэр Сочи Андрей Прошунин, всего популярный город-курорт принял 496 тысяч туристов. life.ru »
В Новосибирске 49-летний мужчина с весом 150 кг оказался в больнице из-за разрыва аорты после обильного ужина шашлыком, врачи провели восьмичасовую операцию. Житель Новосибирска попал в больницу с острыми болями в животе после обильного ужина. vz.ru »
Специалисты кардиохирургического отделения Национального медицинского исследовательского центра имени Мешалкина в Новосибирске успешно провели экстренную операцию мужчине с весом 150 килограммов. Пациент, накануне обильно покушавший шашлыка и употребивший алкоголь, был доставлен в одну из новосибирских больниц с сильной болью в животе. ridus.ru »
Операцию по протезированию выполнили при помощи методики "замороженный хобот слона" отечественным протезом tass.ru »
Житель Москвы проглотил нож во время дегустации шашлыка. Мясо на костре уже начало подавать признаки полной готовности, поэтому снять пробу вызвался один из присутствующих на пикнике. К сожалению, он подавился куском. life.ru »
