Европа одобрила насекомых в еде: мучного червя добавят в хлеб и макароны
БРЮССЕЛЬ, 10 февраля, ФедералПресс. С 12 февраля в Евросоюзе вступило в силу разрешение на использование порошка из личинок мучного хрущака в пищевой промышленности. Согласно данным Еврокомиссии, теперь этот ингредиент официально признан «новым пищевым продуктом» и может применяться при изготовлении хлеба, макаронных изделий, печенья и консервов. fedpress.ru »