вкус - Последние новости [ Фото в новостях ]

Результатов: 962

У каждой традиции свой вкус

<strong>В столице становится все больше магазинов национальных продуктов. Чем объяснить выросший на них спрос? Нужно ли поддерживать их открытие как еще одну возможность для москвичей познакомиться поближе с обычаями и культурой другого народа или они всего лишь дань моде на экзотику и отношения к национальным традициям не имеют? Об этом рассуждают наши эксперты.</strong> vm.ru »

2020-3-15 18:03

Японца поразил вкус российских глазированных сырков

Японцы оценили вкус глазированных сырков, произведенных в России. Один из пользователей Сети выложил в <a href="https://twitter.com/okomesuki_3/status/1235143245685878786" target="_blank" rel="noopener">Twitter</a> свой отзыв о лакомстве. vm.ru »

2020-3-7 21:02

Вкус «свободы»: чиновник в Иркутске съел улику на глазах у следователей

Следственный комитет опубликовал видео задержания высокопоставленного чиновника, которого обвиняют в получении взятки. Подозреваемый во время процедуры вел себя странно: в ходе обыска он попытался проглотить улику, но подавился. tvzvezda.ru »

2020-3-2 16:48

Вкус коньяка с ментолом: как заработать 50 млн рублей на зубной пасте со вкусом алкоголя

Производитель зубных паст Klatz пошел против стандартных для стоматологического сообщества законов: вместо того чтобы завоевывать расположение врачей, основатели сделали ставку на острый маркетинг. Линейки «для брутальных мужиков», «светских львиц» и пасты с отдушками коньяка, виски и рома теперь продаются в «Перекрестке», Wildberries, Ozon forbes.ru »

2020-2-28 08:02

Сама себе икона стиля. Как развить хороший вкус в одежде

Как развить хороший вкус в одежде, если природа обделила вас этим нужным в наше время качеством? Кратчайший путь — обратиться к стилисту. Нет денег на подобные услуги? Тогда, как в известном фильме «Вокзал на двоих»: «Сама, сама, сама!» aif.ru »

2020-2-27 00:16

Боец UFC вспомнила вкус крови соперницы

Американский боец смешанного стиля (MMA) Роксанн Модаффери вспомнила свой последний поединок против соотечественницы Мэйси Барбер на турнире Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) 19 января. «Очень теплая, сочная. lenta.ru »

2020-2-18 10:49

Не только глутамат. Что можно использовать для усиления вкуса еды

Сделать свои блюда яркими, запоминающимися, вкусными — цель каждого повара и домашней хозяйки. Неудивительно, что многие задумываются об усилителях вкуса. aif.ru »

2020-2-11 00:15

Atlantico: Запад «теряет вкус к демократии», и Путин с Трампом с интересом за этим наблюдают

Доверие к западной демократической системе во всём мире падает, пишет Atlantico со ссылкой на новое исследование Кембриджского университета. По мнению французских экспертов, причина уличных беспорядков и апатии избирателей в том, что народные массы не видят способа повлиять на правящую элиту, действуя по правилам системы. russian.rt.com »

2020-2-5 09:55

Родом с Цейлона. Секреты чая, о которых вы не знали

Чай — пожалуй, один из самых популярных напитков в мире. Его употребляют в разных точках планеты, есть даже специальные чайные церемонии и традиции. aif.ru »

2020-2-4 10:00

День рождения баночного пива. Мифы и правда про вкус и пользу

У пивной железной банки сегодня день рождения. Впервые освежающий алкогольный напиток наполнил металлические сосуды 24 января аж 1935 г. Несмотря на то что в железной банке, кажется, нет ничего незатейливого, 85 лет для неё не прошли незаметно. life.ru »

2020-1-24 07:30

В МВД рассказали о влиянии жуков на вкус тюремной каши

В городе Инта (Республика Коми) в СИЗО-3 один из задержанных пожаловался на жуков в овсяной каше. В официальном ответе от начальника ОМВД значится, что крупяные жучки в каше не влияют на вкус. В ответе также уточняется, что подрядчику направлена претензия о недопустимости нарушений при хранении продуктов питания. lenta.ru »

2020-1-23 14:07

Вкус зимних каникул. Какая выпечка идеальна для новогодних дней?

Длинные новогодние праздники — самое время поупражняться в работе с тестом, привлечь к этому увлекательному делу детей или занять старшее поколение. aif.ru »

2019-12-29 00:12

Эксперты выяснили, как чашка влияет на вкус кофе

При употреблении из гладкой посуды напиток кажется слаще, а из шероховатой — кислее. Посуда, из которой человек пьёт кофе, косвенно влияет на вкус напитка. К такому выводу пришли учёные из Бразилии, сообщает Daily Mail со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Food Quality and Preference. Читать далее... life.ru »

2019-12-28 05:04

Чтобы полностью раскрыть вкус кофе, ученые рекомендовали пить его из гладких чашек

МОСКВА, 27 декабря, ФедералПресс. Ученые настоятельно рекомендуют пить кофе из гладких чашек. Так, вкус напитка будет приятнее. fedpress.ru »

2019-12-27 12:07

Просмотр телевизора влияет на вкус мужчин на женщин

Новое исследование показало, что просмотр телевизора определенным образом влияет на вкус мужчин на женщин. Выяснилось, что смотрящим телевидение нравятся более стройные женщины, а вот далеким от телевизора — пышечки. Об этом пишет издание Daily Mail. nation-news.ru »

2019-12-20 05:29

Ёлки-палки... Колбасы. Что поставить на праздничный стол

На новогоднюю ночь ­откладывают многое: встречу с родными, которых давно не видели, признание в любви, вручение долгожданных подарков и, конечно же, поедание любимых блюд. aif.ru »

2019-12-18 00:12

Есть ли вкус у клубники из Абхазии, сколько нитратов в ягодах Сербии и чем ценна отечественная клубника

Клубника из магазинов совсем не похожа на ту, что срывается с грядки: и вкус не тот, и сока нет, и косточки твёрже. Всё дело в длительной транспортировке ягод. А в том, как это отражается на свойствах и качествах ягод, рассказала телепрограмма «НашПотребНадзор». versia.ru »

2019-12-14 11:16

Economist: вошёл во вкус — Трамп прибегает к санкциям намного чаще, чем его предшественники

Дональд Трамп использует экономические санкции гораздо чаще других президентов Соединённых Штатов и даже дополнил их инновационными методами, сообщает The Economist. Однако эффективность этого рычага политического давления сложно оценить, а в дальнейшем иностранные государства могут найти способ обхода американских ограничений. russian.rt.com »

2019-11-26 21:08

Пользователи приложения «Узнай Москву» смогут настроить его на свой вкус

После обновления приложения &laquo;Узнай Москву&raquo; у пользователей появилась возможность настроить его в соответствии со своими вкусами. Об этом рассказала заместитель мэра столицы в правительстве Москвы, руководитель аппарата мэра и правительства города Наталья Сергунина.&nbsp; vm.ru »

2019-11-22 14:21

В Москве в День народного единства попробовали традиции на вкус

МОСКВА, 4 ноября, ФедералПресс. День народного единства в столице встречали тысячи москвичей и туристов. Несмотря на моросящий дождь, люди смотрели концерты, покупали национальные деликатесы и сами учились готовить блюда народов мира на тематических мастер-классах. fedpress.ru »

2019-11-4 21:06

Дэвид Линч получил «Оскар» и похвалил «интересный вкус» жюри

Режиссер Дэвид Линч получил почетную премию «Оскар». «У вас очень интересный вкус», — заявил членам жюри режиссер. Почетный «Оскар» ежегодно присуждается кинематографистам за яркий вклад в кинематографическое искусство и за выдающуюся службу киноакадемии. Церемония прошла в ночь на 28 октября. lenta.ru »

2019-10-28 07:41

5 женских рюкзаков на любой вкус не дороже 5 000 рублей

Рюкзак уже давно перестал быть чем-то сугубо спортивным: дизайнерские рюкзаки, выполненные под кожу, можно выгодно сочетать и с офисными образами и даже “выходами в свет”. Выбираем стильный рюкзак не дороже 5000 рублей. metronews.ru »

2019-10-22 17:22

Вкус столетнего кофе, найденного в Арктике, описал путешественник

Попробовать на вкус кофейные зерна, которые оставила в 1902 году в базовом лагере в Арктике американо-норвежская экспедиция Ивлина Болдуина, встретиться нос к носу с белым медведем, а также выдержать на резиновой лодке атаку огромной моржихи довелось членам комплексной экспедиции Северного флота и Русского географического общества, которая работала на архипелаге Земля Франца-Иосифа с 15 августа по 27 сентября 2019 года social.mk.ru »

2019-10-19 18:06

Мать выпила вина, не зная, что его странный вкус говорит о страшной болезни

45-летняя Луиза Макгилл из графства Дарем, Англия, не слишком следила за своим здоровьем и не обращала внимания на тревожные сигналы, которые ей давал организм. И такое поведение не могло остаться без последствий. life.ru »

2019-10-16 14:36

Обед по расписанию: чем кормят в российской армии и каково это на вкус

Корреспондент ТАСС съездила в воинскую часть в подмосковный Мосрентген, пообедала в столовой вместе с солдатами-срочниками и узнала, в чем особенности армейского шведского стола и салат-бара tass.ru »

2019-10-2 12:15

Чародей вошел во вкус после приворота и преследует модель магическими обрядами

В редакцию обратилась Дарья К. Девушка пожаловалась на русского мошенника, который целый месяц пытается, почти успешно, пытается убедить ее провести обряд изгнания полтергейста. Даша уже заплатила чародею 1500 евро за приворот, однако он не сработал. vesti.ru »

2019-9-25 19:55

Какова консистенция крестьянского масла «Из Вологды», сколько бактерий в «Вкуснотеево» и какое на вкус «Простоквашино»

Сливочное масло – продукт уникальный и незаменимый. Но полезен только если сделан правильно. В современном мире слишком часто в магазинах предоставляются фальсификат и масло ненадлежащего качества. versia.ru »

2019-9-22 14:58

Ученые объяснили, как выбор чашки влияет на вкус кофе

Какую кружку вы предпочитаете для своего кофе? Материал, используемый для кружки, и даже его цвет и текстура оказывают влияние на воспринимаемый вкус.

Нет недостатка в мультисенсорных исследованиях восприятия вкуса напитков, особенно вина и пива. А кофе? Экспериментальные психологи только начинают понимать, как люди испытывают это. Некоторые имеют больше вкусовых рецепторов и воспринимают аромат кофе как более сильный, чем другие, а другим все же он может показаться более горьким. Так что же делает идеальную утреннюю чашку?

Оказывается, то, как потребители воспринимают кофе, как правило, субъективно и зависит от того, где они находятся в своем кофейном путешествии, говорит Чарльз Спенс, профессор экспериментальной психологии в Оксфордском университете. Некоторые люди могут начать с подслащенных молочных напитков, а затем перейти к удалению сахара и просто сосредоточиться на кофе, добавляет он, говоря, что они используют сахар «как мост, чтобы туда добраться». Со временем у людей развивается личный вкус и кофейная чашка становится частью пути к достижению идеального вкуса. Но как насчет материалов, из которых мы пьем наш кофе?

Стекло

Эспрессо или капучино, поданные в бокале, привлекут ваше внимание к качеству крема или листа, нанесенного на молочную пену - один для будущего знатока кофе. Достижение идеального вспененного молока может быть необязательным для кофе, приготовленного самостоятельно, но стекло дольше сохраняет тепло в напитках - низкая теплопроводность материала препятствует быстрому рассеиванию тепла жидкости в кружку. Спенс говорит, что идеальная температура для подачи кофе в основном зависит от личных и культурных предпочтений.

«Если это просто идеальная температура для начала, она не будет достаточно теплой к тому времени, когда вы закончите», - говорит он.

Керамика

Керамические кружки сохраняют кофе теплым, но не так долго, как фарфор или стекло. Белая внутренняя поверхность также обеспечивает хороший цветовой контраст и делает кофе крепким или интенсивным. Помимо стекла, «вы всегда видите [кофе] на фоне, который является внутренней поверхностью кофейной чашки», - говорит Спенс.

Что касается внешней части керамической чашки, то Спенс и Фабиана Карвалью из университета Кампинас недавно провели серию психологических экспериментов в Бразилии, где любителям специального кофе давали чашки разного цвета. Кофе, подаваемый в розовых кружках, казалось, был главным понятием сладости - что может быть связано с розовыми фруктами и десертами, как правило, сладкими. Неудивительно, что кофе, подаваемый в зеленой кружке, был оценен как более кислый, тогда как желтый был связан с обоими вкусами.

Пластик

Многоразовая кофейная кружка может быть идеальной для путешествий, но в отличие от керамики и стекла, пластик со временем впитывает запахи, которые могут стать заметными при чаепитии или других напитках. Крышки также предотвращают попадание приятного «ортоназального» ощущения от запаха кофе в нос.

«Кофе - это один из немногих напитков, когда вдыхаемый вами ортоназальный запах часто приятнее, чем запах из полости рта при глотании», - говорит Спенс, и удивляется: «Почему миллиарды кофе продаются с пластиковой крышкой, которая не позволяет вам чувствовать запах кофе?»

Бумага

Одноразовые стаканчики из бумаги, как правило, имеют подкладку или покрыты пластиком для предотвращения вытекания или проникновения жидкости. Спенс говорит, что не случайно кофе на вынос часто подают в чашке или в коричневой кофейной гильзе, изготовленной из переработанной бумаги или картона, цвет ассоциируется с естественностью и экологичностью.
Спенс и Карвальо в настоящее время исследуют, как ощущение бумаги и картона может повлиять на дегустацию - в эксперименте 2018 года, когда участникам давали либо гладкую, либо грубую керамическую чашку, исследователи обнаружили, что кофе, подаваемый в керамических кружках с шероховатой поверхностью, был оценен как горький или более сухой в послевкусии.

«Кофе воспринимался как более сладкий на вкус из гладкой чашки», - говорит Карвалью.

Нержавеющая сталь

Кофе в стальных кружках будет охлаждаться быстрее, чем в керамике и стекле, поскольку тепло передается материалу, а затем ладони - но материал более прочный. Отделка серебром или золотом также может быть связана с качеством и затратами и придать кружке более современный вид.

Хотя исследователи не обращали особого внимания на вес в исследованиях кофе, исследования других напитков и упаковки пищевых продуктов показали, что более тяжелое часто приравнивается к лучшему качеству, пишет Wired.

kapital-rus.ru »

2019-9-9 18:23

<< ← 7891011121314151617 → дальше →

Партнеры

Реклама