Историк кулинарии объяснил моду на добавление яблока в новогодние салаты
Мода на добавление кислого яблока в такие салаты, как оливье и селедка под шубой, появилась давно, еще в 1970-х годах и даже упоминается в фильме Служебный роман, рассказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии Павел Сюткин. vz.ru »